砂锅洋葱鲅鱼的做法-砂锅洋葱鲅鱼的做法***

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• 1、食材_鲅鱼窍门

食材_鲅鱼窍门

1、五香鲅鱼食材明细 鲅鱼2条 五香粉适量 葱适量 老抽适量 盐适量 花生油适量 面粉适量 五香口味 炸工艺 三刻钟耗时 简单难度 五香鲅鱼的做法步骤 1 鲅鱼解冻。2 把鲅鱼切成小块，加五香粉.老抽.葱.盐腌20分钟。

2、熏鲅鱼的做法如下：选用新鲜鲅鱼或冻鲅鱼2条，约750克。切葱段、姜片。先不着急处理内脏，特别是冻鲅鱼，一定要先切段，后清洗，这样鱼腹部分是连着的，鱼肉也不会破损，外形完整，美观大方。

3、用料：鲅鱼2条（约400克）、食用油30克、葱5克、姜3切片、蒜3瓣、花椒10粒、八角1粒、小干椒3个、生抽15克、盐3克、清水适量、面粉适量、香菜适量、食用醋适量。步骤：准备食材。

4、家常鲅鱼更美味健康需要注意不要翻动，加入一些老抽提味，具体的操作方法如下：选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃、内脏、腹膜和淤血。如果清除不干净，炖出来的鱼会腥。

5、做香煎鲅鱼需要的食材：鲅鱼350g、葱1段、蒜2瓣、姜1片、味极鲜1勺、蒸鱼豉油1勺、醋1勺、盐少许、油2勺。香煎鲅鱼的做法。鱼切2cm厚段，葱姜切丝，蒜拍碎。

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