燕麦面包的做法图解大全-燕麦面包的功效与作用
本篇文章给大家分享燕麦面包的做法图解大全，以及燕麦面包的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
燕麦黑芝麻杂粮面包的做法,燕麦黑芝麻杂粮面包怎么做
1、食材：高粉250克、糖20克、小麦胚芽粉10克、盐3克、水140克、酵母2克、黄油10克、马苏里拉50克、蔓越莓20克、朗姆酒实际需要、黑芝麻10克、燕麦实际需要、白芝麻10克、开心果仁实际需要、高粉100克、水100克、酵母1克。制作老面：提前一天将老面原料混合成团后密封冷藏15小时以上。
2、材料：面粉300克、燕麦片80克、盐3克、酵母5克、砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶一盒、猪油30克、黑芝麻适量、面包糠适量。把主料里的食材除了猪油以外，都加在盆子里搅拌均匀活成光滑的面团。把面团连刷带打的揉出手筋摸。加猪油继续摔打。一直揉出手套摸为止。把面揉圆发酵。
3、拍几下面团醒面，分割成八份，每一份搓成圆面饼，将事先准备好的红豆或绿豆泥团包在里面，搓圆收口，在撒满燕麦黑芝麻的盘里滚一圈，另表面沾满燕麦黑芝麻，放在铺好油纸的烤盘上，筛上面粉装饰，放置烤箱发酵20分钟，面团为原本的两倍大即可。预热190度5分钟，把面团放入烤箱烤18-20分钟即可。
4、杂粮面包是一种以多种谷物为原料制作的面包，它结合了小麦粉、燕麦、玉米、黑麦等多种粮食的优点，不仅口感丰富，营养价值也很高。正宗的杂粮面包做法通常包括以下几个步骤：准备材料：需要准备的材料包括小麦粉、杂粮粉（如燕麦粉、玉米粉、黑米粉等）、酵母、水、盐和糖。
5、将小面团撖成长椭圆形后，涂上适量黑芝麻馅后卷起。 将卷好的面团放入烤箱内进行第二次发酵约30分钟。烤箱内放入一杯用瓷杯装满的热开水以帮助发酵。 30分钟到了之后，直接将烤箱接上电，转220度c烘烤50分钟。
6、将所有的原料搅拌在一起，揉成均匀的面团，开始一次发酵；一次发酵后，分割，滚圆，饧25分钟；重新排气，滚圆，放在烤盘上，准备二次发酵；二次发酵结束后，在表面喷水，沾上燕麦和白芝麻；烤箱220°预热，喷水，烤20分钟即可。
燕麦怎么做面包的做法
1、黑麦牛奶面包棒 准备材料：燕麦片30克、开水50克、高筋粉200克、低筋粉50克、细砂糖25克、中等个头鸡蛋1个、盐3克、奶粉10克、奶油60克、冰水35克、耐高糖酵母粉3克、无盐黄油35克装饰：无盐黄油适量、白糖适量、低筋面粉适量 制作步骤：首先将燕麦片用开水泡开，放凉备用。
2、第一步：先将盐融化到水里。第二步：放入面粉，面粉上放上酵母。第三步：把桶放入面包机里固定好，选择发面程序用时48分钟。第四步：程序结束后，取出面团。第五步：分成两个相等重量的面团，盖上保鲜膜后醒15分钟。第六步：醒好的面团取一个，用手压扁成椭圆形。第七步：从上往下卷压紧。
3、也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。）滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。烤箱预热350F/180C。面包表面刷一层全脂牛奶，然后洒上少许即食燕麦，入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。
4、【活力燕麦面包】食物：尼亚芙活力燕麦面包粉300克，室内温度冷水180克。做法：第一步将小麦粉放进面包机桶里。添加冷水。将面包机桶安装到面包机里，和面10min。
5、香葱肉松面包卷步骤1 面包材料除黄油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团，再放入黄油揉至扩展阶段进行第一次发酵。
6、燕麦面包的做法窍门。燕麦面包的吃法。燕麦面包的做法家庭做法。怎样做燕麦面包。原料：高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐3g、糖30g、蛋50g、牛奶110-115g、黄油25g。 配料：即食燕麦片适量、马苏奶酪30g-40g。
红糖燕麦核桃面包的做法步骤图,怎么做好吃
红糖 30克 黄油 20克 水 160克 全麦红糖核桃面包的做法 核桃切碎备用。
将中种材料混合揉成光滑的面团，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏16个小时后使用。燕麦片加入50克牛奶拌匀，放冰箱中冷藏备用。发好的中种撕成小块和主面团除黄油外的其他材料一起混合，揉成光滑的面团后加入软化的黄油。揉至完全阶段后，加入泡好的燕麦片，和切小的核桃仁揉均匀。
制作过程与图片 将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜，室温基本发酵40分钟。 将面团分割成200克一个，松弛20分钟。将面团杆开放入核桃馅50克铺平。 将面团卷成圆柱形沾上杏仁片。 以温度25℃，室温发酵50分钟左右。
步骤1 把全麦粉、糖、燕麦粉、食盐、酸奶、酵母、清水放在一个大的容器里搅拌均匀后加黄油揉至面团表面光滑就可以了（不需要揉到扩展阶段，事实上也很难揉到扩展阶段。因为全麦面粉中的麸质会切断面筋。
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