首页面包的做法正文

红枣面包鸡蛋的做法-红枣和面粉做法大全

面包的做法 2个月前 (07-09) 12

本篇文章给大家分享红枣面包鸡蛋的做法，以及红枣和面粉做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

葡萄干红枣面包，点心又没了，烤点面包吃吧，配上豆浆或牛奶，当早点也很好。

葡萄干排包主料高筋面粉300g 炼奶30g 牛奶150g 鸡蛋1个辅料酵母5g 糖20g 黄油30g 葡萄干适量葡萄干排包的做法步骤牛奶稍微加温，酵母溶于其中。把除黄油外的所有材料揉匀成团。然后加黄油揉出薄膜，盖保鲜膜放置温暖处发酵至5倍大。

（图片来源网络，侵删）

食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。

准备好材料：红糖50克、清水50克、黄油1红枣干50克、高粉130克、中筋面粉50克、鸡蛋1个、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙+1/4小匙清水20克。混合好的高粉+低粉+酵母+盐+鸡蛋+红糖水，和面至起筋性，加入黄油继续和面，至可拉出大片薄膜。

红枣去核，切成丁，将红枣丁装入面包机顶部的果料盒中，将后将其他材料按照先液体后固体的原则，依次加入面包桶中，将面包桶安装进面包机中，选择松软面包功能，烧色选择中，重量选择450克，然后启动面包机，待程序运行结束，红枣面包就烤好了。

（图片来源网络，侵删）

红枣酸奶面包的做法步骤2加入盐、糖、玉米油。红枣酸奶面包的做法步骤3加入面粉、酵母。启动发面键。20分钟后按停，再启动发面键，20分钟停，再启动一次发好后取出。（就是和面1小时，发面1小时20分）红枣酸奶面包的做法步骤4大枣、蜜枣切碎。

红枣包的做法大全。将原料放入面包桶，静置30分钟。添加原料时注意将酵母和糖、盐隔开。使用面包机wifi功能，选择和面功能，搅拌10分钟。取出一半面团后，在面包桶内加入自己喜欢的果料，启动机器和面5分钟将果料揉入面团。

红枣面包的做法提前准备好红枣馅：大红枣洗净，开水浸泡12小时，次日将大红枣去核，用打碎机打成细颗粒，过程中要加入少量热水来帮助搅打和增加水份，还可以跟据自己的口味加入适量红糖。核桃用150℃烤熟烤香备用，准确称量好每种材料。

红枣用水泡干净 2 去核切成小碎块 3 把各种配料按说明书要求放到面包机中，用面包机和面30分钟 4 和到10分钟左右，中途放入切好的红枣，继续搅拌，直到和到30分停止。

首先，确保所有食材新鲜，包括牛奶、黄油、红枣等。将除红枣外的所有材料混合，用筷子搅拌均匀，然后慢慢加入适量牛奶，直到搅拌成絮状。接下来，将面团揉搓，加入黄油，继续揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。

红枣面包 ②红枣面包香甜好吃的红枣面包，不但可以做早餐，甚至还可以当做下午点，以及孩子的餐后小零食。制作红枣面包，我剪了一小碗的红枣，小碗是盛米饭那般大小的碗，又倒200克牛奶，1只鸡蛋，适量的面粉，3克酵母粉、以及一汤匙食用油制作出来的。

1、全麦面粉、红枣酸奶、鸡蛋备好。面包机加酸奶、糖、盐、鸡蛋（留少许刷色）加面粉，加酵母。启动发面键和面20分。加入黄油，再启动面包机发面键。红枣切碎。发好的面擀成片，放上红枣碎。卷起。分成6份。做好，上面按上几个红枣碎。放置20分。盖上保鲜膜。

2、红枣洗净去核取红枣肉，切成小块。将红枣以外的所有配料放入面包机，揉成面团直到面团揉到扩展阶段，面团能出现一层透光的薄膜。揉好的面团加入红枣，再揉1分钟左右，使红枣均匀的揉进面团里。面团放入盆里，盖上湿布，在室温下发酵到2-5倍大。

3、后油法。除黄油核桃碎以外，所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。加入黄油，继续摔揉。至能拉出透光的膜。全麦面粉含有麦麸，不需要揉的太过。核桃压碎后，加入面团中揉匀。滚圆发酵至2—5倍大。取出排气。分割130克每份。滚圆松弛20分钟。拍少许手粉，取一块擀成长舌状。

4、将中种面团中的1g酵母粉加入150***中。混合均匀后，再加入150g全麦粉中，和均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约17小时。冷藏发酵后的面团约为5倍大，有细密的发酵孔。30g葡萄干洗净泡水备用，30g核桃仁切碎备用。将主面团中除了橄榄油的材料与中种面团混合，揉至扩展阶段。

白腰豆泥：将白腰豆煮熟后，用搅拌机打成泥状，可以加入橄榄油、盐、黑胡椒等调料，搅拌均匀。这样制作出的白腰豆泥口感细腻，可以作为面包、饼干的涂抹酱，也可以作为蔬菜沙拉的佐料。白腰豆炖肉：将白腰豆与五花肉、排骨等肉类一起炖煮，白腰豆的鲜美味道能渗透到肉里，使肉更加鲜嫩可口。

白腰豆饼：将煮熟的白腰豆捣碎，加入面粉、鸡蛋等材料，制作成饼状，然后煎熟，是一种美味的小吃。白腰豆酱：将煮熟的白腰豆与番茄、洋葱等材料一起煮成酱，可以作为面包或者披萨的酱料，味道鲜美。白腰豆炖鸡：将白腰豆与鸡肉一起炖煮，肉质鲜嫩，豆子饱满，营养丰富，非常适合家庭聚餐。

准备白腰豆：将白腰豆提前浸泡6-8小时或者过夜，以减少烹饪时间并使豆子更易煮熟。浸泡后，将白腰豆用清水冲洗干净，备用。炖煮白腰豆：在一个大锅中加入足够的水，将浸泡好的白腰豆放入锅中，加入适量的盐。将火开至中高火，待水开后转小火慢炖，直到白腰豆变软，大约需要1-2小时。

关于红枣面包鸡蛋的做法和红枣和面粉做法大全的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红枣和面粉做法大全、红枣面包鸡蛋的做法的信息别忘了在本站搜索。