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素丸子的家常做法丸子汤-素丸子怎么做汤好喝

丸子的做法 4个月前 (05-21) 19

本篇文章给大家分享素丸子的家常做法丸子汤，以及素丸子怎么做汤好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

春季就得多吃这菜，可以去除春困，提起精气神，一碗根本不够吃。

丸子汤的种类是有很多的，而且做丸子汤也是很讲究的，做出丸子汤之后，要先喝一口汤，让自己的身体热起来，口中留着鲜美的味道。那么丸子汤的家常做法都有哪些呢？怎么做丸子汤才更加好吃呢？今天就给大家介绍了丸子汤的做法，一起来详细的看看文章介绍吧。

（图片来源网络，侵删）

春分节气，家里适合吃这个丸子汤，味道鲜美，营养开胃春分节气，昼夜平分，也意味着春天也过去了一半，天气进入到冷热交替的季节。饮食上应当进行清补。多吃一些时令蔬菜，春季的菠菜非常鲜嫩，可以适当的食用一些菠菜，菠菜中含有丰富的胡萝卜素，所含铁质，有养血的好处。

银耳+枸杞+水煮熟，加入丸子煮熟再加酒酿煮2分钟，做好啦。酒酿玫瑰啵啵：甜酒酿80g，枸杞5g，玫瑰花5g，木薯粉100g，红糖20g。木薯粉+玫瑰花+开水揉成团，搓成一个个小丸子。红糖+枸杞+水素开，加入啵啵煮熟，加入酒酿煮两分钟就好啦。红糖糯米小丸子：糯米粉150g，红糖40g，白芝麻5g。

你知道么？青菜类毫不起眼小***营养价值尽然这么高，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于***含量的3倍之多。

（图片来源网络，侵删）

牛肉丸子汤的做法首先准备牛肉葱姜蒜香菜蚝油食用盐鸡精胡椒粉花椒粉淀粉等材料备用。

绿豆面丸子 200克绿豆面丸子汤的做法炸好的绿豆面丸子备用水发的竹笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用锅中放水，先放入八角。花椒和姜煮开然后把备好的素汤料全部倒入煮10分钟左右加盐和胡椒粉加一点点生抽下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。

方法虽然简单然而其中却有不少技术性问题，例如：猪肉按肥三瘦七的比例使用；氽肉丸时，汤不要沸腾等；丸子汤以养阴润肤的猪肉配以清热益气的马蹄、鸡蛋等。小帖士-健康提示：适用于气阴两虚、体弱、皮肤干燥等症；因含有丰富的蛋制品和其它营养素，故尤其适用于老人及儿童。

③烧滚上汤，用手将肉馅挤成直径2．5厘米的丸子下入锅中，再放入盐、酱油、味精，粉丝、黄花、木耳滤去水放入汤中；同时放入时菜，淋入香油即可。

碗中加入适量的料酒和盐、生姜搅拌均匀。用手将肉泥捏成丸子的形状备用。将杏鲍菇清洗干净以后，切成细条。锅内加入适量的骨汤，然后加入适量的香菇、杏鲍菇、木耳以及番茄等大火煮开。然后加入准备好的肉丸以及盐。等肉丸煮好以后就可以取出撒入适量的葱花后就可以食用了。

1、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。

2、锅预热少许油，放入葱姜翻炒放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了翠绿的颜色，出锅备用。2 用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜开大火萝卜丸子入锅 3 丸子都放进去以后开大火煮3-5分钟，调下味放入粉丝，关火，焖2分钟。

3、等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火（其间可用勺子撇掉浮沫）。最后调入白胡椒粉、盐、香油（分量外）和香菜萝卜丸子汤成品图烹饪技巧肉馅中放入蛋液搅打可以使肉馅更有粘性，怎么煮也不会散，吃起来口感也更顺滑。

关于素丸子的家常做法丸子汤，以及素丸子怎么做汤好喝的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。