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面包的做法自制蒸土豆-面包蒸面包怎么做

面包的做法 10个月前 (05-27) 55

文章阐述了关于面包的做法自制蒸土豆，以及面包蒸面包怎么做的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

土豆饼能够有多种制作方法，我觉得最好吃的是油炸的，很脆很筋道。土豆饼的做法去掉土豆皮，然后用搓板挖出碎豆（土豆容易生锈，所以一些青葱汁就可以了）。在土豆泥中加入牛奶、鸡蛋、盐和糖，搅拌均匀。加入一点糯米粉，直到足够稠。

香煎土豆丝饼。特点：纯土豆丝制成，外酥内软，浓浓的土豆香。而且制作最为简单。方法：土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

（图片来源网络，侵删）

第一种：经典土豆饼准备材料：土豆、面粉、盐、胡椒粉、葱花、油等。将土豆去皮，切成小块，蒸熟后压成泥状。在土豆泥中加入面粉、盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。取适量土豆泥搓成圆饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

步骤：a. 土豆去皮，洗净后磨成泥，挤去多余水分。b. 加入适量的小麦面粉，根据口味加入盐、五香粉和胡椒粉调味。c. 加入一个鸡蛋，增加黏性，搅拌均匀。d. 加入葱花，增加香气。e. 热锅加油，用勺子将调好的土豆糊摊平成圆饼状，小火慢煎至两面金黄酥脆即可。

做法土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面***。

（图片来源网络，侵删）

原材料：土豆、葱、木薯淀粉、白胡椒粉、盐、植物油。流程：土豆削皮后切成薄片，随意切还可以，但是尽可能切薄一点便是了，那样熟的快。土豆片装进盘里，下锅煮熟（实际上无需蒸的，全部水焯还可以，可是煮熟得话口味更强一点）。将煮熟后的土豆捣碎，加入适量的盐，木薯淀粉和匀。

主料：莲藕肉丸子适量。辅料：蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克。步骤：用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开。用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。

炸乳鸽（1）材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1只；淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。（2）乳鸽一只宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时左右。（3）调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。

鱿鱼圈是日常生活中常见的一种美味佳肴，制作好的鱿鱼圈口感酥嫩，味道鲜美，而且对人体有很大的好处，那么大家知道鱿鱼圈的做法吗？鱿鱼圈怎么做比较好吃呢？下面我就为大家介绍一下鱿鱼圈的做法大全吧。做法一材料鲜鱿鱼，淀粉，蛋液，面包屑，料酒，盐，孜然粉。

材料主料：糍粑块十块；辅料：鸡蛋一个、冰糖15颗、食用油少许、面包渣半碗自制焦糖蛋液面包屑糍粑块 1 步骤1：切好的糍粑块，面包，冰糖，食材很少。2 步骤2：糍粑块切好之后，放入打好的蛋液里浸泡一下，然后放入油锅里（油的用法在提示里面），油不要太多，高出锅底一点就行。

有人曾经描述过一个典型的愚人节菜谱：先是一道“色拉”，莴苣叶上撒满了绿胡椒，但是把叶子揭开后，才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒；第二道菜是“烤土豆”，其实下面是甜面包屑和鲜蘑；此后上的菜还有用蟹肉作伪装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下面的覆盆子冰淇淋。饭后，客人还可以从丸药盒里取食糖果。

1、酸辣土豆丝：（1）土豆丝清洗干净，蒜末，干辣椒炒出香味，放入土豆丝翻炒均匀；（2）一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，大火翻炒后加少许盐调味，最后加入葱段，再翻炒几下即可。

2、象山式烤土豆原料：中等个土豆1公斤、荞头（用醋、糖腌过的，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水、食用油（可加可不加）、盐、味精作法：土豆，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。

3、用熟油爆香葱花和蒜末，加糖、盐、鲜酱油、康乐醋、花椒油拌匀浇在土豆上，最后撒上熟花生碎、香菜和椒盐粉，喜欢吃辣的还可以撒上辣椒粉。4土豆烧刀豆一道特色本帮家常菜，软糯可口却是非常地简单和好吃。主料：土豆、刀豆辅料：生抽、老抽、糖做法：刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。

4、土豆的九种神仙吃法！简单好做！嘎嘎好吃！糖醋土豆粒：3勺番茄酱。1勺醋。1勺糖。适量清水。搅拌均匀。土豆切丁块泡水，适量盐。少许醋，洗净。捞出沥干，吸干水分。2勺淀粉。均匀裹上淀粉。1油热下锅炸。1炸至金***，捞出。

5、做法：土豆去皮切丁，微波炉高火加热至熟软，土豆压成泥状趁热加入适量嘉豪鸡汁加入适量黄油；磨入黑胡椒碎，拌匀即可 4 醋溜土豆丝用料：土豆2个；辣椒4颗；蒜米1个；米醋适量；火麻油适量；盐适量做法：土豆食材准备，削皮，成刨丝。

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