奶油做的烤面包的做法大全-奶油面包片的烤制方法
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鲜奶油面包怎么做?
做法 把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟。将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻。
个 淡奶油面包的做法 淡奶油,牛奶,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和蛋糕粉,放入酵母。启动面包机发面程序。请点击输入图片描述 90分钟后面发好。请点击输入图片描述 取出面团排气揉匀,松弛10分钟。请点击输入图片描述 分成6个面剂子。揉圆。
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材料:淡奶油500克,白糖30-40克,打发器。在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。把淡奶油倒入盆内,盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上;刚开始不用加糖,中速打发,大约1分钟。
分割成三等份,滚圆。盖保鲜膜静置10分钟。取一个面团,擀成椭圆形。翻面后自上而下卷起来。静置15分钟。重复8的步骤。全部做好后放入土司盒。1放温暖处发酵至八分满。刷蛋液。1入预热好的烤箱,下层,180度,35分钟。1美味的奶油面包。
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