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鲜虾饺子的做法-鲜虾饺子的做法大全

饺子的做法 10个月前 (05-31) 60

文章阐述了关于鲜虾饺子的做法，以及鲜虾饺子的做法大全的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、猪肉馅儿中放入1-3勺料酒，倒入葱姜水、胡椒粉、盐，搅打上劲，顺着一个方向搅拌，腌制片刻。准备大虾，去壳开背去虾线，留虾尾，加姜、葱、料酒、盐腌制15分钟-25分钟。将肉馅平均分成八份，取肉馅放入饺子皮上，再放一尾虾于肉馅上，虾的尾部留在饺子皮外面，捏出好看的花纹。

2、这个鲜虾饺子比外面的还好吃，热量不高，代替减脂餐也很适合。食材：虾滑、玉米、胡萝卜、饺子皮做法：馅料：虾滑、玉米、胡萝卜中放胡椒粉酱油拌匀面皮：饺子皮薄，勺入馅料，四周收口包紧水开蒸10分钟，蘸点醋、辣椒吃。

（图片来源网络，侵删）

3、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟.然后可以轻松的剥去虾壳.剥掉虾壳后，用剪刀剪开虾背。剪开虾背后，放到盆里，加上水，抓抓弄弄洗洗，虾线就都会，洗出来的.觉得还不干净的，你可以仔细挑下虾线。

4、准备馅料：将虾线去干净，去皮，切成三段。将准备好的白膘肉切成丁。将切好的肉丁及藕放入开水内，煮熟即可。将煮好的白膘肉及藕控干水分，加入盐约5g，糖约10g，蚝油半汤匙，胡椒粉约1g，香油约5g，拌匀待用。

5、里脊肉适量葱少许姜少许盐少许酱油少许蚝油少许花生油适量鲜虾饺子的做法爬爬虾扒皮取肉。我是因为爬爬虾肉不多，所以才＋了几个大虾，如果加的话，虾线用牙签取出来剁成泥。

（图片来源网络，侵删）

6、鲜虾准备鲜虾去壳挑虾线剁碎备用。虾肉加入姜粉宝宝酱油盐香油等腌制几分钟，入味后将茴香玉米粒与虾肉混合加入果仁碎搅拌均匀。包饺子醒好的面揪成小剂子皮要擀薄一些宝宝好消化，现在就可以包饺子了。

1、首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。把虾仁也放进去，撒上一点盐。顺着一个方向拌匀，馅料就准备好了。

2、猪肉虾仁茴香馅饺子的做法虾剥皮去虾线，虾仁切块，大小看个人爱好。猪肉搅成馅，和虾仁一块放盆里，再放入切好的葱姜末儿，打一个鸡蛋进去，然后放生抽，料酒，香油，盐，顺时针搅上劲。茴香洗干净控水，切碎，混合肉馅，顺时针搅匀。

3、用料猪肉（剁碎）鲜虾（剁碎）葱芹菜盐胡椒粉酱油沙茶粉饺子皮猪肉鲜虾饺的做法猪肉剁碎，鲜虾剥壳挑线然后剁碎。葱跟芹菜洗净切碎把猪肉虾肉葱芹菜放进一个盆里，加入适量的沙茶粉，盐，酱油，胡椒粉搅拌均匀。

4、韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤6面粉加入和面盆，边加水边和面，水面比例小于1/2，根据自家面粉情况活到软硬适中。韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤7面粉活成团盖盖醒10分钟。韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤8韭菜洗干净控水。（可以用淘米水或者淡盐水泡泡，去除农药。

剁成泥。胡萝卜、马蹄去皮剁碎。虾泥中加入胡萝卜和马蹄，加适量盐、少许糖和姜汁拌匀，然后用手把馅捞起，从高一点往碗里甩30次左右至彻底上劲，冷藏待用。澄面和生粉，加入沸水，和成面团。搓圆擀成圆皮。加适量虾馅。包成饺子。蒸笼里垫一片胡萝卜片，放上虾饺。

虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。主要食材：澄粉150克、明虾200克、鸡蛋2只。

广式虾饺的做法原料虾仁，鲜虾，肥肉，笋少许，澄粉，生粉，盐，沸水，糖，味精，胡椒粉，香油。做法馅：虾仁200克，鲜虾：200克，肥肉：150克，笋：100克，盐：7克，味精：10克，糖：15克，生粉：15克，胡椒粉：1/4小匙，香油1大匙。鲜虾去皮，并使用纸巾将水吸干，剁成虾泥。

虾饺材料澄粉200克，玉米淀粉400克，猪油，虾，五花肉做法澄粉200克和玉米淀粉40克混合，用沸腾的开水慢慢倒入，一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状。稍微晾凉。加适量猪油与面团中，慢慢揉至面团变得光光的，用干净的保鲜袋盖住，让面醒15分钟。

将鲜虾洗净，去掉头、壳和虾线。将虾仁放入一容器内，加入料酒、蛋清、精盐、葱花搅拌均匀。纯虾仁饺子馅做法简单，但并不好拌馅，这时我们可以往虾仁饺子馅内添点鸡蛋和肉类，营养也更为全面，下面一起来观摩观摩吧。

食材：虾滑、玉米、胡萝卜、饺子皮做法：馅料：虾滑、玉米、胡萝卜中放胡椒粉酱油拌匀面皮：饺子皮薄，勺入馅料，四周收口包紧水开蒸10分钟，蘸点醋、辣椒吃。

虾仁饺子馅可以放西葫芦，具体做法如下：西葫芦虾仁饺子的做法食材用料西葫芦一个、鲜虾适量、肉末适量、葱适量、姜适量。

主料面粉适量鸡蛋4个韭菜一把虾米适量辅料油适量鸡精适量盐适量十三香适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度虾米水饺的做法步骤请点击输入图片描述 1 虾米泡透。请点击输入图片描述 2 和好的面团醒发十分钟.请点击输入图片描述 3 鸡蛋炒熟。请点击输入图片描述 4 韭菜洗净。

虾仁肉蛋白质丰富容易消化，做成饺子可以满足宝宝多种营养需求，一次多做一点放在冷冻，方便食用。食材准备面粉50g茴香4颗；鲜虾6只；玉米粒2勺；鸡蛋半个；宝宝酱油适量；香油适量；果仁碎适量；姜粉适量。面团制作将鸡蛋混入面粉，一边缓慢加入温水，一边用筷子顺着一个方向搅拌。

操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。用干净的纱布兜住芹菜稍微挤水，挤出的水千万不要扔掉，后面有用处。

关于鲜虾饺子的做法，以及鲜虾饺子的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。