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小孩紫薯丸子的做法-小孩紫薯丸子的做法教程

丸子的做法 5个月前 (06-09) 22

接下来为大家讲解小孩紫薯丸子的做法***，以及小孩紫薯丸子的做法***教程涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、软软糯糯炸紫薯丸子，方方正正爆浆芝士，紫薯仙豆糕紫薯，紫薯是和红薯一样的薯类食材，属于高纤维食材，也就是粗粮类的食材，它最简单的就是将其放锅中蒸好，然后拿出来吃就可以了，仿造红薯的做法，可以得到很多紫薯美味。当然它也可以制作小吃美味，甜点糖馅，味道和颜色使它非常的受欢迎哦。

2、适量调料无烹饪步骤 5步步骤1 请点击输入图片描述糯米粉用温水搅拌揉成面团。步骤2 请点击输入图片描述按等量搓成小丸子。步骤3 请点击输入图片描述蒸熟的紫薯去皮切小粒。步骤4 请点击输入图片描述锅中水开下小丸子。步骤5 请点击输入图片描述煮至丸子浮起，下紫薯粒加糖煮沸。

（图片来源网络，侵删）

3、我做的是炸紫薯丸子：第一，先把3到5个紫薯洗干净，削皮，在案板上把紫薯切成薄片。第二，再切紫薯的同时把蒸锅做上，等水开后把切好的紫薯放到锅里蒸。第三，大概10分钟左右，掀开锅盖用筷子扎一下，如果很轻松扎透，就好了。

糖粉水鲜芋贵人圆子的做法把南瓜、紫薯、芋艿、土豆、胡萝卜去皮煮熟（图片中是紫薯、芋艿和土豆），也可以放在蒸笼上蒸熟。芋艿捣烂同样把紫薯捣烂。加入木薯淀粉，一点点加，直至粉团不粘手，软硬适中。芋圆整理成型，切块。

作法南瓜和紫红薯隔水蒸熟。煮熟的紫红薯趁着热添加白砂糖，碾成泥。粘米粉添加南瓜泥，和结团，饧十分钟。把和好的面揪成你最喜欢的大剂子。取个包子皮，用大拇指戳个洞，放适当紫薯馅，包裹并搓圆。肉丸子抹点水粘满白芝麻。

（图片来源网络，侵删）

准备食材。南瓜和紫薯放入蒸锅中，大火隔水蒸熟。趁热将南瓜压成泥，与糯米粉（20g）混合，和成红***面团。紫薯也趁热压成泥，与糯米粉（20g）混合，和成紫色面团。菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫半分钟，捞出，去掉根部，切小段，放入搅拌机中，加入2汤匙水，搅打成稀糊状。

准备用料。红薯、西米/木薯淀粉、白糖、淡奶油。先做馅，把番薯蒸熟，蒸到很软很软的程度，番薯可以用紫薯。把番薯压成泥，在番薯泥里加入3勺普通汤勺大小的淡奶油。再加入白砂糖，开小火煮番薯泥，把番薯泥用汤勺抹摊开。准备滚烫的热水加木薯淀粉，用筷子搅拌搅拌。

自己做比较干净吃的也放心 3 水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺）。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动。

适量调料无烹饪步骤 5步步骤1 请点击输入图片描述糯米粉用温水搅拌揉成面团。步骤2 请点击输入图片描述按等量搓成小丸子。步骤3 请点击输入图片描述蒸熟的紫薯去皮切小粒。步骤4 请点击输入图片描述锅中水开下小丸子。步骤5 请点击输入图片描述煮至丸子浮起，下紫薯粒加糖煮沸。

做紫薯丸子的时候要趁热做，不然冷了容易开裂，做得不够光滑好看。糯米粉的比例可以灵活一些，放得多就吃起来比较糯，放的少吃起来更有紫薯的味道。炸的时候油温不能过高，开小火慢慢炸，不然很容易糊。做好的紫薯丸子既可以炸着吃也可以煮着吃，香甜可口，外酥里嫩，好看又好吃。

紫薯丸子，营养高好吃还不贵，你知道是如何做的吗？我闺女很迷这一道甜点，营养高美味还便宜，天天吃都吃得起，因为现在紫红薯非常便宜，14就可以买到5斤，5斤紫红薯做这甜点能够搞好数次了，一次做多一点，每天都吃获得。

1、第一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。红薯自来水清洗掉表面的土壤，削掉表皮切成薄片，放进炒锅，蒸10数分钟，能用筷子轻轻松松扎透，就蒸熟了。

2、捞出糯米团，也放进盛着红薯泥的盆里，晾凉后，弄成小块，和薯泥、米粉等揉在一起，充分揉匀，成一个比较光滑的面团。这样吃起来口感比较细腻。如果粘手的很，就在手上沾点水。油烧到六成热时，把火关小，手指沾点水，抓一小块面团，在手心里揉成丸子，放进油锅慢炸。

3、红薯洗干净切片，面粉备用。红薯上锅蒸熟。蒸熟的红薯捣成红薯泥。筛入面粉和白糖。和成面团。把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉。锅里放油，油温六七成热的时候，放入丸子，一定要小火，因为上色特别快，火太大会糊掉。炸好的丸子撒点椰蓉，软糯香甜很好吃。

4、加入适量糯米粉，以能成团为宜，不要加多了。红薯品种不同，含水量也不同。我这个就发黄，不是红色的。根据甜度适量加糖。分成每个大约20，滚圆。晒晒金龙鱼菜籽油。锅中倒入菜籽油。尽量用小锅，比较深，这样就不用放太多的油了。加热至出现小泡下丸子小火炸。

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