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用鸡蛋做的八爪鱼丸子做法-用鸡蛋做的八爪鱼丸子做法***

丸子的做法 3个月前 (06-11) 17

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文章信息一览：

1、章鱼小丸子的做法将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、***、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。先翻过来一半，再加点面糊。全部翻过来，排成一圈。

2、材料：面糊部分为普通面粉124克，玉米淀粉31克，清水500毫升，盐3克，鸡蛋1个，我还加了半个鸡蛋清，是做芥末沙拉酱。剩余的；内馅部分为小葱20克，生姜20克，卷心菜两小片，即食章鱼适量。

（图片来源网络，侵删）

3、小章鱼洗干净，放到开水里烫熟实在买不到章鱼、八爪鱼的话，可以用鱿鱼、墨鱼代替下。把烫熟的小章鱼、卷心菜、洋葱全部切成丁。把100克的低筋面粉、2克的泡打粉、1个鸡蛋、1小勺生抽、200毫升的水、和一点点盐混合搅拌均匀。做章鱼小丸子的机器提前预热好，刷上一层油。

2、准备材料：低筋面粉75克、泡打粉2克、淮山粉10克、鸡蛋1只、水100ML、盐少许、油少许、章鱼（可以用鱿鱼替代）60克、包菜20克、胡萝卜少许、柴鱼片（木鱼花）少许、沙拉酱适量、番茄沙司适量、章鱼烧汁适量、海苔碎适量。

（图片来源网络，侵删）

3、章鱼小丸子的做法与配料如下：材料准备：章鱼烧预拌粉、清水、鸡蛋、包菜、章鱼粒、照烧汁、海苔、木鱼花、章鱼小丸子锅、碗、筷子、竹签、盘子等。碗里放章鱼烧预拌粉，打入一个鸡蛋，用筷子稍微搅匀。然后一点一点加入清水，调成均匀细腻无颗粒的面糊。在章鱼小丸子锅上倒入面糊。

4、主料：低筋面粉200g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、清水适量、泡打粉3g、蕃茄酱适量、沙拉酱适量、章鱼适量、洋葱适量、圆***适量。章鱼小丸子的做法鸡蛋一个打散。加入生抽，料酒，盐拌匀。加入低粉，泡打粉及适量的水。

5、商业版章鱼小丸子的做法和面粉配方可能因厂家和地区而异，以下是一种较为通用的做法和配方供您参考：材料：- 低筋面粉 250 克 - 鸡蛋 1 个 - 水 350 毫升 - 盐 1/2 小勺 - 章鱼丸适量 - 面包糠适量 - 沙拉酱适量 - 海苔碎适量步骤：将低筋面粉、鸡蛋、水和盐混合搅拌均匀。

章鱼小丸子食材：章鱼、包菜、土豆做法：章鱼切丁焯水，水里加入适量姜片、2勺料酒去腥，焯熟备用。一个大土豆土豆切片，上锅蒸熟后，压成土豆泥，加入焯熟后的章鱼，包菜，适量黑胡椒粉、少许盐，搅拌均匀搓成圆球状，表面刷油，空气炸锅180度20至25分钟左右，结尾处可翻一下面。

做法：面粉200g、泡打粉4g、鸡蛋2个、水380g、盐4g、酱油8g，搅拌均匀，过筛一次放在边上备用。包菜切丁，虾仁切丁后加点黑胡椒炒至变色。

章鱼小丸子的做法将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、***、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。先翻过来一半，再加点面糊。全部翻过来，排成一圈。

章鱼小丸子的做法与配料如下：工具/材料：章鱼小丸子粉60克、水108克、鸡蛋半个、食用油6克、木鱼花适量、沙拉酱适量、照烧酱配料适量、生抽10克、白糖5克、淀粉5克、水5克、模具、竹签、烤箱。170度预热烤箱，将所有食材放入碗中，搅拌均匀。将调好的面糊倒入模具中。

1、水：180毫升椰菜：适量洋葱：适量鱿鱼：适量具体步骤第一步自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆第二步铁板烧热涂上一遍食用油第三步在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒（我事先炒好）第四步放浆全满，然后翻转。

2、章鱼小丸子的做法将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、***、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。模具稍微预热，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪鱼，然后放入面糊。先翻过来一半，再加点面糊。全部翻过来，排成一圈。

3、章鱼小丸子配方章鱼小丸子制作方法脱水章鱼复水：把脱水章鱼洗净放在50度左右的温水里浸泡2小时，偶尔搅拌一下。

4、洗净。锅里烧开水，焯烫30秒，不要焯太久。捞出后切碎。洋葱、包菜切碎5面糊混合均匀，没有颗粒6模具刷上油，大火加热。面糊倒至模具的1/3。1加入章鱼、洋葱、包菜7再倒上一层面糊，盖住馅料8中火。

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