文章信息一览: 1、清淡羊肉的做法 清淡羊肉的做法 清炖羊肉做法最正宗的做法: 准备羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 羊肉切块后焯水,捞出备用。 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 放入焯过水的羊肉块,煸炒至表面金黄。 加入料酒,煮至料酒香味挥发。 加入清水,烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。