最正宗的素丸子的做法***-素丸子的家常做法大全***
本篇文章给大家分享最正宗的素丸子的做法***，以及素丸子的家常做法大全***对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
怎么做素丸子好吃,最正宗素丸子的做法
加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟炸素丸子的做法 步骤2 20分钟后，菜会出些水，这时加入面粉和燕麦片搅拌。注意面粉的量要按菜的出水量的多少做适当调整，出水多就多加一点儿，出水少就少加一点儿炸素丸子的做法 步骤3 用手挤成丸子，放入油锅开炸。
大约烫2/3数量的面粉，四周留一圈生面粉不要用开水烫；将四周的面粉用筷子和烫好的面粉搅拌在一起；将葱花、花椒粉、生姜末和鸡蛋放入面盆中，搅拌均匀；将萝卜洗干净，切成丝剁碎，将豆腐也切成末；然后放入面盆中和面糊搅匀，并放入盐调味；弄好这些就可以准备油开始炸丸子了。
主料 肉适量 洋葱适量 ***适量 香菇适量 蒜蓉适量 辅料盐适量 鸡精适量 酱油适量 咸鲜口味 煮工艺 廿分钟耗时 普通难度 肉丸子的做法步骤 1 肉洗净切块。2 用搅拌机搅成肉糜。3 ***切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。4 蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。
酥脆素丸子成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 胡萝卜、芋头，用刨子会比较均匀切丝细；根据自己喜欢，选择不同的素菜；油锅一定要达到180度，才放素丸子，这样炸出来才酥脆；记得用香雪家用裹炸粉哦，特别好吃。
将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段。将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀。之后调入盐、白胡椒粉、鸡精，稍事搅拌。用手团制成大小均匀的丸子。锅中坐油，待6成热，将丸子放入煎炸，待完全金黄，捞出控油即可。
炸素丸子的做法是什么?
1、炸素丸子的做法和配方如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。
2、用料 胡萝卜（洗净去皮后）400g左右 香菜（洗净后）100g左右 鸡蛋1个 葱花40g左右 姜末6g左右 盐8g左右 面粉145～150g左右 燕麦片（免煮）60g左右 炸素丸子的做法 胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。
3、炸的外酥里嫩的素丸子做法如下：用料：韭菜100g、鸡蛋2个、面粉100克、玉米淀粉15克、胡萝卜100克、芝麻油5克、辣椒酱10克、白胡椒10克、香醋10克、生抽10克、大蒜3瓣。步骤：准备好韭菜，胡萝卜，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，大蒜，生抽，辣椒酱，香醋，芝麻油，白胡椒粉。
素丸子怎么做好吃?
1、以胡萝卜、粉丝、面粉、鸡蛋为原料，加入盐、姜、五香粉等配料炸即可制成家常素丸子，具体做法如下：主料：胡萝卜4根、面粉150克、鸡蛋1枚、泡发的粉丝50克。辅料：盐5克、姜15克、五香粉3g、香菜100克。将胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。
2、大约烫2/3数量的面粉，四周留一圈生面粉不要用开水烫；将四周的面粉用筷子和烫好的面粉搅拌在一起；将葱花、花椒粉、生姜末和鸡蛋放入面盆中，搅拌均匀；将萝卜洗干净，切成丝剁碎，将豆腐也切成末；然后放入面盆中和面糊搅匀，并放入盐调味；弄好这些就可以准备油开始炸丸子了。
3、将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。放入白面粉和绿豆面粉，放入适量的盐和五香粉，放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起糅合均匀，成粘稠状。
4、取一些香菜，香菜切碎，香菜根据个人口味多放或者少放。把胡萝卜用擦丝器擦成细丝，胡萝卜丝擦好了之后把香菜倒进去，撒上两勺盐。放一些淀粉，三根胡萝卜放10勺左右的淀粉。再放一大勺的面粉。三根胡萝卜放三颗鸡蛋，放一些五香粉或者十三香，给丸子增香，姜粉放一些。
关于最正宗的素丸子的做法***，以及素丸子的家常做法大全***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
