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酱油萝卜炖羊肉的做法窍门-酱油萝卜炖羊肉的做法窍门图片

羊肉的做法 4个月前 (07-08) 13

今天给大家分享酱油萝卜炖羊肉的做法窍门，其中也会对酱油萝卜炖羊肉的做法窍门图片的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答关注羊肉炖白萝卜，家常美味。羊肉切块焯水，白萝卜切片。姜蒜爆香，羊肉煸炒至变色，加料酒、生抽、老抽、糖、清水炖煮。八成熟时加白萝卜炖煮入味，加盐、胡椒粉调味即可。鲜嫩爽口，汤汁浓郁。

2、炖羊肉【准备食材】：羊肉500克、萝卜1根、姜1块、葱半根、花椒少许需要1000道第1步：羊肉买来之后，先把羊肉切成大小适合的羊肉块，把羊肉块放进一个大盆里，倒入足够多的清水，同时加入3片生姜，浸泡半天。

（图片来源网络，侵删）

3、胡萝卜土豆炖羊肉的用料：羊肉420克、胡萝卜1个、土豆1个、葱2根、姜5片、八角3个、香叶3片、桂皮2块、干辣椒5个、生抽3勺、蚝油一勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、料酒一勺、盐半勺、鸡精半勺、十三香半勺、香菜2根、油1勺。胡萝卜土豆炖羊肉的做法：步骤1：豆削皮切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块。

4、可以的，可以做成白萝卜煮羊肉，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：羊肉 600g、白萝卜 350g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、桂皮适量、料酒适量。准备好萝卜与焯好的羊肉。萝卜去皮洗净，切滚刀块。把羊肉放入自动烹饪锅。

1、准备材料。将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。（里面有一块大骨头，一起煮吧）。凉水入锅，将羊肉焯水。焯水的过程中，把浮沫捞出。把焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。（用压力锅、炖锅都可以）。重新加入适量开水。

（图片来源网络，侵删）

2、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里，把羊肉汤放在里面，开火把萝卜炖烂，再放一羊肉进去，最后放一点白胡椒粉，这样羊肉炖白萝卜就做好了。

3、将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，美味羊肉汤就做好了。 8，根据自己的喜好，还可以加点辣椒油和香菜碎，味道更好。辣椒油最好是羊油炸的辣椒油，放入羊汤可以更好融合，味道也更香。

4、羊肉炖胡萝卜。材料：羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣。羊肉清水漂洗干净，将羊肉焯水，捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块，备好配料。锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。

1、用料：羊肉800克、萝卜200克、姜3片、葱2段、米醋 1勺、花椒15粒、料酒15毫升、盐10克、胡椒粉5克、枸杞子10粒萝卜炖羊肉的做法将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。

2、羊肉冷水下锅，加入料酒、生姜、葱段煮开焯水；焯水后的羊肉清洗干净，重新放入锅中，加入葱姜、花椒、干辣椒大火煮开，转中小火继续炖1个小时；炖烂后的羊肉放入切好的滚刀青萝卜和蒜片继续煮10分钟；加入适量盐调味即可盛出。

3、最后切胡萝卜块加入锅里与羊肉一起煮全程四五十分钟煮熟后加香菜葱花和盐，美味可口的煮羊肉就出锅了煮羊肉注意事项；不要放八角炖羊肉时不能放八角，因为八角味道太重，会掩盖羊汤原本的鲜香味道，影响羊汤的口感，还会让汤色变黑颜色难看，降低羊肉的营养价值。

4、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。

5、生活中的蒋老师 2023-12-30 · TA获得超过112个赞关注我认为羊肉炖萝卜做法如下：羊肉切块焯水，砂锅加葱姜陈皮煮沸，放入羊肉煮半小时，再加入萝卜煮熟，调味后撒上香菜末。

6、步骤取大沙锅，放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开，小火闷5个钟头。步骤把葱结与萝卜块取出不用。（尤其重要）步骤放下另外的萝卜块，加盐，换入砂锅大火煮开，小火闷到萝卜熟就可以了。

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