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包饺子陷虾仁的做法-包饺子的虾仁馅怎么做

饺子的做法 12个月前 (04-21) 74

接下来为大家讲解包饺子陷虾仁的做法，以及包饺子的虾仁馅怎么做涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

虾饺早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅以鲜虾再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。

饺子，是我国北方家庭经常吃的一道美食，可以做成很多口味，像***粉丝味、韭菜鸡蛋味、芹菜肉馅味，可以说是各种口味应有尽有。今天，我们讲的就是虾仁馅饺子的做法，具体如何做，需要注意哪些等等问题就跟着我一起来看看吧。

（图片来源网络，侵删）

锅内放油加热，放入蛋液炒凝固盛入盘中。把准备好的虾洗净，沥干水分。然后锅内放油加热，放入洗好的虾，炒熟捞出去皮。接着把准备好的韭菜，鸡蛋，虾肉放一起。放生抽，料酒拌匀。

虾200g 辅料葱少量黄酒一匙白酒一匙生抽1匙盐2勺蚝油1匙油1匙十三香一点点姜适量蒜适量虾肉水饺的做法步骤 space 点击查看大图切肉。五花肉将肥肉与瘦肉分离，肥肉切片熬猪油，到肉片稍黄时取出。

主料虾200克水饺皮200克辅料葱花5克盐2克鸡精2克生粉5克蛋清1个玉米20克步骤自制虾仁水饺的做法步骤1将虾处理干净。

（图片来源网络，侵删）

韭菜鲜虾馅说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。

1、虾仁韭菜鸡蛋馅将虾仁切成小丁状，韭菜清洗干净切成小粒，沥干水分备用。

2、韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下：首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜；虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。

3、在饺子皮上先放上肉馅，然后在中间放上一枚虾仁，包成饺子即可。锅中烧水，水开之后把饺子下入锅内煮熟，通常煮4~5分钟左右，煮的过程中观察饺子的情况，看饺子逐渐漂浮起来之后，可以加一勺冷水继续煮一会儿。

1、花生油适量鲜虾饺子的做法爬爬虾扒皮取肉。我是因为爬爬虾肉不多，所以才＋了几个大虾，如果加的话，虾线用牙签取出来剁成泥。

2、食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。面团盖上湿布醒十五分钟以上。虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。猪肉洗净，切成肉碎。

3、做法：猪肉馅儿中放入1-3勺料酒，倒入葱姜水、胡椒粉、盐，搅打上劲，顺着一个方向搅拌，腌制片刻。准备大虾，去壳开背去虾线，留虾尾，加姜、葱、料酒、盐腌制15分钟-25分钟。

关于包饺子陷虾仁的做法，以及包饺子的虾仁馅怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。