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芹菜饺子的做法大全-简单芹菜饺子的做法

饺子的做法 3天前 4

接下来为大家讲解芹菜饺子的做法大全，以及简单芹菜饺子的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、具体步骤芹菜叶洗净，葱花、蒜末、姜末。芹菜用开水焯一下，捞出凉水，控水，切成细粉，拧干水分；在猪肉糊中加入香油、蒜末、饺子馅调料、酱油、盐，朝一个方向充分搅拌；将葱花和芹菜放入肉里，朝一个方向搅拌均匀；把油放进锅里。

2、准备芹菜饺子所需的材料，包括猪肉馅、香油、葱末、姜末、老抽、盐、芹菜和植物油。芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末。将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分。将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。

（图片来源网络，侵删）

3、操作步骤如下：芹菜100克、饺子皮50克、猪肉100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。芹菜洗净切碎。猪肉去皮剁成泥。小葱切葱花。首先碗中放入猪肉泥、盐、生抽、少许油，搅拌均匀备用。然后起锅烧热水，水开放入芹菜，焯水2分钟捞出备用。

1、芹菜洗净备用。（2）用刀切末备用。（3）把芹菜放入盆里，加入一小勺杀一下水。（4）转干水份，放入盆里。（5）猪肉馅放入盆里，加入一小勺盐，生抽，老抽，十三香，葱花。（6）放入芹菜搅拌均匀。（7）面粉放入盆里，加入适量的清水，揉成光滑面团。（8）把面团均匀揪成大小剂子。

2、先将芹菜洗净，剁碎备用。将猪肉剁成肉茸。葱姜切末，香菜切碎。将剁碎的芹菜和猪肉放在一个大碗里，加入葱姜末、香菜、生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。取一块饺子皮放在手掌心，将一勺馅料放在饺子皮中间。将饺子皮对折，捏紧封口。

（图片来源网络，侵删）

3、选取新鲜芹菜，清洗干净后切碎备用。将猪肉剁成细腻的肉馅。将大葱和生姜切成末，香菜也切碎备用。将切好的芹菜和猪肉放入大碗中，加入葱姜末、香菜以及生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和香油，用筷子顺一个方向搅拌均匀，使馅料粘稠。

腌制20分钟。在锅中加热适量的食用油，放入之前切好的葱姜末，炒香。加入已经腌制好的猪肉末，翻炒至变色。然后加入切碎的芹菜，继续翻炒至芹菜熟透。最后调整味道，加入适量的盐，继续炒匀即可。炒好的芹菜猪肉馅可以用来包饺子，也可以作为馄饨、包子等面食的馅料。

热锅冷油（油能平铺锅底），依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米（小葱翻炒两下再放其它食材）。加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅。接下来就是让饺子皮和馅儿团聚的。蒸煮煎炸度很美味，香喷喷的饺子出锅喽，飘香四溢。

芹菜水饺馅的做法如下：材料：- 芹菜：200克 - 猪肉：150克 - 葱：1根 - 姜：3片 - 香菜：适量 - 生抽：1勺 - 料酒：1勺 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 白胡椒粉：适量 - 香油：适量步骤：先将芹菜洗净，剁碎备用。将猪肉剁成肉茸。葱姜切末，香菜切碎。

1、原料：芹菜、猪肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京葱、鸡蛋、生姜、面粉（或使用现成的饺子皮）、水。调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。肉糜内加入一个鸡蛋。加入适量姜汁（或姜末），先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。

2、芹菜饺子的做法：准备好芹菜、猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、饺子皮。将芹菜洗净切成细末，加入猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀。取一张饺子皮，放入适量馅料，将饺子皮对折，捏紧边缘。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

3、新鲜芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包饺子。这样做的饺子馅清脆可口。这是我包芹菜饺子好吃的主要亮点！芹菜切碎最好吃，有用机器打碎的赶紧味道不如用刀剁的菜口感好。猪肉馅加食谱中的所有的佐料拌均，最后加打散的鸡蛋和香油调好馅料。

关于芹菜饺子的做法大全，以及简单芹菜饺子的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。