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糯米面南瓜丸子的做法***-南瓜糯米丸子的功效与作用

丸子的做法 3小时前 2

本篇文章给大家分享糯米面南瓜丸子的做法***，以及南瓜糯米丸子的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、控制火候和时间：先用大火将水烧开，然后转中火蒸制，这样可以避免蒸汽过于猛烈冲击丸子，导致丸子变形或散开。蒸制的时间要根据丸子的大小和数量来确定，一般中等大小的糯米丸子蒸20-25分钟左右即可。

2、将裹好糯米的糯米丸子放入蒸锅中，加入适量的冷水，大火烧开后转中火蒸25分钟。1 关火后可以焖三分钟再开锅。1 出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎，点缀一下。（也可以放葱花都可以，发挥你的想象力）1 这样，美味的蒸糯米丸子就完成了。

（图片来源网络，侵删）

3、将糯米泡水4-6小时，然后沥干水分。将泡好水的糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。将糯米浆倒入容器中，加入少量的盐和食用油，搅拌均匀。将糯米浆倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。将蒸好的糯米丸子取出，放入碗中，加入适量的芝麻和白糖，拌匀即可食用。

4、在蒸锅里铺上一层蒸布或者涂上一层植物油的蒸盘，将包好的糯米丸子摆放在上面，注意留出一定的间隙，因为糯米丸子在蒸制过程中会膨胀。锅中加入适量的水，水开后将蒸盘放入锅中，大火蒸约15-20分钟。

5、加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。加入姜末，葱碎。搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。泡好的糯米控干水分。胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆。

（图片来源网络，侵删）

准备这样一圈南瓜，用一半的量就可以了。去掉皮，再切成片。上锅蒸熟，蒸到用筷子轻轻一扎就透就可以了倒掉里面的水，喝掉也是可以的，把南瓜放到大盆中。趁热加入20克白糖，用勺子压成泥，有压泥器就更好了。

南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、葡萄干少许。第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。第三步：把南瓜放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿为止。第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。第五步：将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中，揉成软硬适中、表面光滑的面团。

做法：将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金***捞出。锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

南瓜去皮切成小块，上过蒸软，然后将南瓜碾成泥，并将南瓜泥搓成球形。火腿切丁，洋葱切成末。锅中倒入油加热，放入火腿、葱末翻炒，加入高汤、盐。烧开后，用水淀粉勾芡。将准备好的汤汁倒在南瓜球上即可食用。南瓜饭原料：南瓜50克，大米300克，色拉油，盐，冷开水适量。

1、食材：南瓜 300克、白糖 3勺、糯米粉 100克、盐 0.5克、调和油适量。准备好南瓜、白糖、糯米粉、盐、调和油。南瓜选取表面带有绿纹的老南瓜为最佳，用削皮器把南瓜去皮，去掉瓜籽和瓜囊，冲洗干净后沥干水分，切成薄片。

2、步骤1：蒸熟南瓜将切好的南瓜块放入蒸锅中，加盖蒸约10-15分钟，直到南瓜变软。步骤2：制作南瓜泥将蒸熟的南瓜块放入碗中，用勺子压成南瓜泥状。步骤3：调制馅料将猪肉馅倒入一个容器中，加入适量的葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料，然后搅拌均匀。

3、南瓜丸子最简单的做法：准备好南瓜泥、糯米粉、白糖、水。将南瓜泥、糯米粉、白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成团。将团子搓成小圆球状。将小圆球放入锅中，加入足够的水，煮至浮起即可。捞出沥干水分，南瓜丸子就做好了。

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