砂锅红糖鸡爪的做法-红糖烧鸡爪
接下来为大家讲解砂锅红糖鸡爪的做法，以及红糖烧鸡爪涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
卤鸡卤鸡爪正宗制作方法
卤鸡爪的制作方法 处理鸡爪 首先，我们要先将鸡爪处理干净。将鸡爪的指甲剁掉，清洗干净备用。在锅中烧开水，将鸡爪放入，加入姜片和料酒去腥，煮两分钟左右。 准备卤汁 接下来，我们来准备卤汁。
鸡爪剪去指甲焯水备用。准备好香料和葱姜蒜。锅里入油烧热，下入葱姜蒜和香料炒香。加入鸡爪炒至部分焦黄。倒入没过鸡爪2指的清水，加入老抽、料酒、盐、十三香、冰糖。
鸡爪剪去指甲洗净备用。冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。过冷水二次清洗。带皮大蒜、姜块、辣椒。锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。下鸡爪和辣椒（辣椒被掩盖了）过油表层微微起皱。
制作步骤 先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大，柴鸡爪比较小。
卤鸡爪的做法 1 鸡爪清洗干净。2 用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3 把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。4 把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5 锅中加水，再放入盐和糖。6 放入生抽。
12种做法,让你轻松尝遍鸡脚煲汤的美味
1、鸡脚汤的好吃做法一：花生鸡脚汤 食材准备 鸡脚2个，大枣6个，花生适量，胡椒粉适量，盐少许，姜适量。
2、鸡爪剪去爪尖，洗净。锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。把鸡爪用水冲洗净，将红枣和花生也清洗干净，红枣去不去核都可以。
3、冬瓜洗净，连皮带瓤切块，冬菇用清水浸软，去脚，揸干水，芡实洗净。 鸡脚用盐搓擦洗净，排骨，鸡脚放入滚水中煮五分钟，取起洗。
4、红枣枸杞鸡脚汤 材料：鸡脚500克，枸杞、红枣各适量 做法：鸡脚放入开水里汆水焯一下，洗净备用。把红枣和枸杞洗净，用热水泡发。把焯过水的鸡脚和泡软的红枣、枸杞放入炖盅或者电饭煲中。
5、做法 土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净。瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片；煮开后，捞出冲洗干净浮沫。
6、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
凤爪的做法
1、泡椒凤爪 材料 料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋 做法 把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能***去为止。
2、柠檬鸡爪：准备鸡爪10个、醋4勺、柠檬1个、百香果2个、大蒜5瓣、小米辣10个、姜片3片、香菜2根。步骤买回来的鸡爪首先先洗干净，剪指甲，如下图所示。
3、我认为泡椒凤爪的做法如下：柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎拍破，调料放入容器中。凤爪洗净，水煮断生，清水洗去浮末，切块晾干。凤爪放入坛中，浸泡30分钟以上。
4、泡椒凤爪 材料 鸡爪、姜、蒜、白醋、白糖、泡椒 做法 鸡脚洗净，切去指甲，姜切片，蒜拍碎。锅中烧热水，放入姜片、酒和鸡脚，煮10分钟。捞出鸡脚过冷水，再在冷水中泡约15分钟。
5、主料4人份 鸡爪10只 泡红椒400克 辅料 花椒十几粒 盐2勺 大料1粒 白酒20克 姜块5块 白醋10克 步骤1豉椒凤爪的做法大全 准备原料，凤爪10只，泡椒400克、花椒和大料。
6、今天给大家介绍几款鸡爪做法，留着慢慢啃吧！酱油蒸凤爪 食材 鸡爪、葱姜、盐、生抽 老抽、料酒、八角、桂皮、香叶 做法 将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断、焯水。
关于砂锅红糖鸡爪的做法，以及红糖烧鸡爪的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
