不用牛奶做的面包大全做法-不用牛奶就可以做的甜点
接下来为大家讲解不用牛奶做的面包大全做法，以及不用牛奶就可以做的甜点涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
做面包时没有牛奶能用水代替吗!!
1、制作面包时没有牛奶用水代替是可以的。这样制作出来的面包会缺少一点奶香味，但是因为水和牛奶的密度不同，牛奶的密度会比水轻一些的，所以使用同量材料制作面包的时候，水的份量要比使用牛奶的量稍微少一点即可。
2、可以不放牛奶只放水，但要增加与牛奶同体积的水量，补充配方中要求的含水量。实际操作时，将牛奶体积相等的水量，合并到配方要求的总水量中，自然是冷水了。
3、但是做面包不是一定要加牛奶的，用等量的水替代牛奶也是可以的，不做面包加牛奶是为了改善面包的口感，增加面包的香味。但是做面包不是一定要加牛奶的，用等量的水替代牛奶也是可以的，不影响面包的发酵和操作。
不用打蛋器和牛奶做面包怎么做?
1、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。
2、做出来的面包像馒头，我揉了差不多有半个小时。大家看一下，把这个面团揉成这样子就可以了。面团揉好后，盖上盖子让它发酵到大约原来的5倍大。
3、相比，自己家做出来的中式蛋糕，尽管卖相距了几分，但糖份低、植物油脂少，用材安全性，健康指标远远地获胜。喜欢的朋友不妨试试。不用烤箱，不用打蛋器，松松软软的玉米蛋糕，好吃不上火。
4、先把鸡蛋的蛋黄蛋清分开。用筷子 搅拌蛋清，要一直顺着一个方向搅，搅拌30分钟左右，直到蛋清变成糊状，白白的不流动为止。在搅拌过程中把白砂糖分三次加进去，还可以加一点白醋增加起泡性。
不加奶的面包怎么做
这是自己打的黑米浆，里头有：黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米。对角放上糖和盐，放进去所有的湿性材料，打入鸡蛋。放进高筋面粉，面上放酵母。放在和面档上，和面进行中。
第二步面团大概结团之后，添加变软的无盐黄油，再次3档和面。（并没有面包机，能用面包机，并没有面包机就手揉，都一样的。）手里抹点无盐黄油，切一小块面团，查验出膜状况。（不用奢求手套膜，大概有膜就行了。
在盆里倒一袋牛奶，然后加入白糖，这个白糖可以多放点，再加少许的盐，用筷子拌匀，加入高筋面粉，我这个面粉大概有8两左右，加大约3克的酵母粉，揉成光滑的面团。
以下就是不放牛奶，只放水的面包做法。所需工具：面粉400克，糖60克，鸡蛋两个，酵母菌一包，淀粉的水溶液一碗，烤箱一个。面粉中加糖，混合均匀。将面粉与糖的混合物倒入大的不锈钢盆子中。
但是做面包不是一定要加牛奶的，用等量的水替代牛奶也是可以的，不影响面包的发酵和操作。如果没有牛奶可以用奶粉替代，具体比例是200克水加入25克奶粉，这样也是可以的。响面包的发酵和操作。
关于不用牛奶做的面包大全做法，以及不用牛奶就可以做的甜点的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
