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砂锅最好吃的做法-砂锅最好吃的做法教程

砂锅的做法 8个月前 (04-30) 25

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五香粉充分的拌匀之后用走红烧开，直到烧开然后再用中火煮上类似20min左右的时间，用大火收汁就可以。在红烧肉起锅之后，大家就可以上洒一些小葱花做装饰，随后就可以开吃了，那样好吃的红烧肉就做好。

秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。

（图片来源网络，侵删）

炒糖色：在锅中加入少量油，放入冰糖或白糖，小火慢慢熬化，直至糖融化成红褐色的糖色。这是红烧肉色泽诱人的关键步骤。上色：将焯水后的肉块放入糖色中，快速翻炒，使每块肉都均匀裹上糖色。

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。

要点2：红烧肉要红亮诱人，肥而不腻，这2步不能少，一是煸炒出肥油，二是用冰糖上色。糖色不好炒，很多人容易炒糊，最笨的办法就是用老抽，不过颜色没有那么亮，而且有些发黑，味道也有些苦。

（图片来源网络，侵删）

1、砂锅娃娃菜娃娃菜切条，五花肉切片锅热入油，煸香五花肉、干辣椒段及蒜片，入娃娃菜中火慢炒，七成熟，调入蒸鱼豉油及调味，炒熟入烧热的砂锅即可。

2、道家常砂锅菜谱做法暖暖的好好吃砂锅烧菜既美味又营养，在保证健康的同事，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。

3、第二道菜：砂锅姜排骨。秋冬吃姜，养生，排骨和姜的搭配绝对是保暖的不二之选。然后，这个冬天，朋友们，买姜排骨，然后把好吃的姜排骨放在砂锅里热一下。

4、砂锅***炖豆腐菜谱简介清香可口，豆腐轻柔。材料主料：北豆腐500克，***500克，调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克做法豆腐切成骨牌块；***去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。

1、三鲜沙锅配料：主料：熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。辅料：熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大***250克。精盐7克、味精5克、清汤750克。熟猪油50克。

2、在煮鸡腿时，可以将粉丝用温水泡软，并依次切好各种食材。起热锅，放一点点的油，煎个蛋。在砂锅里放煎蛋更好吃。鸡腿熟软后，捞出姜片不用，放入少许盐。

3、[编辑本段]用鲢鱼做的砂锅鱼头一工艺：砂锅[1] 口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐口感：味道清香，肉质鲜嫩。

4、第一：经典流行的砂锅焖牛腩。这大概是所有吃过砂锅的人都吃过的砂锅菜。经典的砂锅焖法，再加上软糯有嚼劲的牛腩，好吃，难忘，说实话。每次吃了都会开心好几天，所以今天把它放在第一位其实代表了它的地位。

5、腊肉、酱肉或腊肠适量腊肉、酱肉或腊肠洗净煮熟，腊肉、酱肉、腊肠切丁。大米提前洗净浸泡半小时以上。土豆切小丁，四季豆洗净切寸段。锅里放少许植物油，倒入腊肉丁，爆得略干，香肠就不用爆干。

1、原材料：整鸡1只（土鸡、乌骨鸡、三黄鸡都能够，或用一整只乌骨鸡一整只土鸡一起熬也很非常好，土鸡、乌骨鸡熬起汤来需要点时间，大约2个钟头上下，用三黄鸡则看起来方便的多~，或是就单是鸡翅也不错啊。

2、在放料酒去腥，最后放适量蚝油炒至均匀。加沸水过鸡肉即可。开大火煮至水沸腾，转至小火慢炖20分钟左右。1土豆削皮，切块。1鸡肉快熟时，放入土豆，盖好砂锅盖，小火焖至5到10分钟即可。

3、砂锅炖全鸡要多久如果从鸡汤的角度来讲，在充足的水分的情况下，时间越久，那么鸡肉中的营养就会析出的越多，如果鸡汤中加入大枣、枸杞等营养的物质，就会充分的融合在一起，自然是越久越好，通常家里煮2小时就可以了。

用料：鲈鱼1条、姜6片、蒜8瓣、葱2根、胡椒粉少许、麻油少许、老抽少许、海鲜酱油少许、酒少许砂锅鱼的做法鱼起肉，鱼片斜刀切。备材料。用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。

砂锅娃娃菜娃娃菜切条，五花肉切片锅热入油，煸香五花肉、干辣椒段及蒜片，入娃娃菜中火慢炒，七成熟，调入蒸鱼豉油及调味，炒熟入烧热的砂锅即可。

做法：鸡蛋打散，将（盐、糖、酱油、水）鸡蛋液倒入砂锅至七八分满。灶台开小火炖鸡蛋液，为防止粘底，边搅边煮。鸡蛋液凝固一半，加入适量大葱，盖上盖子小火煮熟，嫩嫩的蛋液会膨胀吐泡泡。

做法豆腐切成骨牌块；***去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。

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