白糖藕丸子的做法-自制藕丸子的做法

本篇文章给大家分享白糖藕丸子的做法，以及自制藕丸子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、藕粉圆子的家常做法
• 2、藕和肉做丸子怎么做

藕粉圆子的家常做法

1、步骤：准备好材料，藕粉冲水。用紫薯，南瓜，糯米粉加上调好的藕粉水，揉成面团。然后把面团分成小团子。煮开水，然后放入小团子，煮的浮起来即可。煮熟的圆子倒入凉开水里过凉。

2、炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。图3：将姜块也擦成茸。图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。

3、藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。藕粉圆子做法一般先烫再滚沾。

4、也可不放肉末，如果放肉末一定要细腻，要不，会在藕茸中吃到肉粒，影响口感。在搅拌时，一定要向一个方向搅拌上劲，圆子做好才不会松散。

藕和肉做丸子怎么做

1、锅中发适量油，烧至四五成热，就可以下丸子炸了，火不要太大，中小火为宜，炸至表面金黄即可。藕擦丝、肉沫、面粉、盐、生抽、鸡精。

2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。起锅放2斤油炸丸子呈焦***盛出即可。

3、第三步：时间差不多了，现在来把肉藕泥搞成丸子状，揉是揉不了的，因为比较湿，用双手轻轻抛一抛，捏一捏就成圆形了，全部做好后放一个盘中备用。

关于白糖藕丸子的做法，以及自制藕丸子的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。