冬瓜丸子汤的做法***-冬瓜丸子汤的做法***窍门

今天给大家分享冬瓜丸子汤的做法***，其中也会对冬瓜丸子汤的做法***窍门的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、冬瓜丸子汤的家常做法
• 2、冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单

冬瓜丸子汤的家常做法

1、冬瓜丸子汤 食材处理 冬瓜洗净去皮，切成菱形片； 肉馅可以用牛肉或者猪肉，或者牛肉混猪肉，稍稍带一点肥的口感味道更好； 准备姜末葱末、姜片葱段。

2、动作迅速地将所有肉丸都投入锅中，火千万不要大，保持微沸的状态即可，中途可以用勺子轻轻推动冬瓜汤几下，待所有的丸子都入锅后，再转大火，完全沸腾，待所有丸子都浮在表面，关火，撒香菜段。

3、冬瓜丸子汤 原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。

冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单

冬瓜丸子汤 原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。

冬瓜丸子汤的做法步骤5冬瓜洗净去皮，切成滚刀块。冬瓜丸子汤的做法步骤6炒锅放油加热，葱姜入锅煸香，冬瓜入锅煸炒。冬瓜丸子汤的做法步骤7倒入煮锅，加水。冬瓜丸子汤的做法步骤8水开后将肉馅做成丸子入锅。

冬瓜丸子汤的家常做法：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。

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