蔬菜丸子的做法烤箱-蔬菜丸子怎么烧

文章信息一览：

• 1、求焦酥丸子的做法?
• 2、烤紫薯丸子的做法
• 3、烤箱锡纸烤丸子的做法
• 4、地瓜球的做法?
• 5、自制香菇肉丸的做法

求焦酥丸子的做法?

香菜洗干净切成碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克、胡椒粉2克调味。剩馒头一个，揭掉馍皮后切成小馍丁，这里加馒头丁能起到蓬松的作用，饭店经常会用泡打粉代替。然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋能够增加营养，还能使丸子更加的软嫩。

萝卜丸子炸的外酥里嫩方法：要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候.操作如下：1，油温烧到120度左右，下丸子.一直保持油温，直到把丸子泡熟（刚好熟透）。2，迅速把油温提升到180度左右，把丸子表皮炸至金***.然后沥干油分起锅。

将炸好的萝卜丸子放在厨纸上沥干油分，去除多余的油脂。品尝美味的萝卜丸子 现在，一道口感酥脆、外焦里嫩的萝卜丸子就做好了。你可以选择直接食用，也可以搭配蘸料来增加口味。常见的蘸料有酱油、辣椒酱、蒜蓉酱等，可以根据个人喜好进行选择。

炸萝卜丸子容易出现这些失败的情况：丸子不酥、不蓬松、容易散，如果你炸的萝卜丸子出现这其中任意一种情况，都说明失败了。

在中国北方地区，炸面丸子是提前准备完婚的家中在完婚的前一天做的一种正餐，打点这些赶圈儿的小孩、道贺的大大家，十分美味哟！揉面（把生鸡蛋、盐、酵母粉、蒜泥、生姜沫放到小麦面粉中，用温开水揉面，水以不发烫为宜，面能稀一点如图所示），面合好后要饧30分钟，确保酵母粉充分运用功效。

烤紫薯丸子的做法

步骤一：准备好需要的食材，然后将紫薯洗净去皮。切成薄片儿，放入锅中蒸制，切的片越薄越容易蒸熟。步骤二：将蒸好的紫薯取出，把紫薯捣成泥，在紫薯泥中加入白糖，搅拌均匀。再倒入适量的糯米粉。步骤三：然后揉成面团，将揉好的面团切成大小均匀的小方块。用手揉搓成光滑的小丸子。

油温5-6成热时下丸子炸制 炸至表面金黄即可 捞出控油盛到盘里，颜色金黄灿灿的。 小贴士： 面粉不易多加能够团成丸子就可以了。 紫薯丸子 食材： 糯米粉150g 紫薯1个 油适量 白糖适量 做法： 将糯米粉和白糖装入碗中，放入适量的温开水和匀。 揉成光洁的面团。

紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下。加入动物淡奶油。用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀，直至没有大颗粒，打出粘性。烤盘铺油布或者油纸。取一小块紫薯，搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内。

紫薯馅分成30g一个搓成球。1擀圆的皮包入香芋馅收口搓圆。1擀成薄饼。1用剪刀剪成均匀的六份，在每一份上用刀划上两口子。1把每份的角都捏在一起做成花瓣的样子。1用筷子沾红色食用色素点几个圆点点缀一下。1烤箱预热150度，下层烤20分钟，注意随时观察不要上色。

紫薯饼。食材准备：面粉；酵母；紫薯。具体做法：将紫薯蒸熟后去掉皮，并碾成泥状。 将酵母溶解在温水加入适量的面粉中，揉至面粉成型。 用保鲜膜裹住面粉团，静置发酵一小时。将发酵好的面粉分成一小撮，用擀面杖滚成圆形，把紫薯泥包住。然后放入油锅中小火慢煎两面，等到表面煎熟盛出即可。

烤箱锡纸烤丸子的做法

1、意大利肉丸的做法 首先，番茄去皮，改刀切小块。

2、香烤肉丸子的做法图解3 直接用手抓拌均匀。香烤肉丸子的做法图解4 用手虎口处挤成丸子状，用勺子或其他你喜欢的的办法做成丸子状就可以啦。

3、三文鱼丸的做法：第一步、三文鱼、葱打成泥。第二步、面包碎打成屑。第三步、将前两步做好的材料拌在一起，倒入适量酱油、芝麻油、basil、蒜粉，搅拌上劲 烤箱预热到375华氏度（约180摄氏度），烤盘铺上锡纸，将三文鱼泥捏成丸子摆好放进烤箱，约12分钟后取出。

4、锅内少许植物油，炒香洋葱碎，盛出 将所有材料混合，用料理机打成肉馅（如果没有料理机，就只能剁剁剁了） 手上沾水，用虎口挤出丸子。捏捏圆。在烤盘内排开。留出一定间隙。用毛刷稍微刷一层植物油，只需四周要蘸一蘸，我为了清洗方便，用了不沾烤盘。如果用普通烤盘。要垫锡纸。

5、烤箱烤鱼丸的做法非常简单，直接把鱼丸放入烤箱烤一下，配上调味酱即可。注意烤时一定要放一张锡纸，不然烤箱会弄的很脏不太好清洗。下面请看如何用烤箱烤鱼丸更鲜。烤箱烤鱼丸的做法：先把买的丸子放入烤箱，高到100度，然后烤三分钟取出。在丸子涂上一层椒盐粉，抹匀。

6、将腌好的墨斗鱼放在一张锡箔纸中间，然后将四周小心的折起，并包严；放入烤箱中，用200度的火力烤15-20分钟。然后小心的打开锡纸，趁热撒上红椒，再烤5分钟，最后撒上黑胡椒和香葱即可。小贴士：用锡纸包烤，能最大程度的保留海鲜、肉类的鲜甜口感和营养成分。

地瓜球的做法?

1、香甜红薯球做法 食材 红薯 200g 无盐黄油 20g 母乳或配方奶 15mL 步骤 红薯切小粒。锅中倒水大火蒸10分钟。蒸软至压碎即可。趁热加入无油黄油。研磨成泥，搅拌均匀。放至温凉。用保鲜膜裹成球。然后拿出来放入盘中即可完成。红薯，一般指番薯，是旋花科番薯属植物。

2、那种酥脆软糯的口感和香甜的味道，让我们每每想起都不自觉的流口水，这可是孩子和女人们欢迎的美味了。今天我就来给大家分享一下这道好吃的甜品，喜欢甜品的可以收藏着，等过年的时候做来吃，非常不错哦！下面介绍具体做法。

3、【黄金地瓜丸】红薯一个，削去外皮，然后切成片，锅里烧水，放上箅子，水烧开以后，把红薯放在锅里面蒸，等到红薯蒸的软烂，把红薯倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。再加入糯米粉，和红薯泥的比例是一比一，然后搅拌，再揉成面团，把面团醒五分钟后再次揉一下。

自制香菇肉丸的做法

锅内水烧开后转中火，捞起猪肉末在手掌反复滚圆后虎口挤出 1借用调羹把肉圆送入锅中至全部做好转大火烧开后捞起（可以全部煮熟，我没有把肉圆全部煮熟透，这样能保持猪肉的鲜味。）1这是煮熟的香菇肉圆，用叉子也不会散掉。

辅料：盐6克、胡椒粉5克、姜粉5克、料5克、鸡蛋清1个、生粉15克、冷水10克、菜叶5片 猪肉香菇丸子的做法 干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。 将肉洗净，去掉皮。 猪肉切碎备用。 泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。 香菇切碎。 香菇加进切好的猪肉。 混合后剁碎。

做法如下 1 将猪肉剁成肉馅。2 肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3 利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。4 放入盐，生抽，老抽，白糖，黑胡椒粉，淀粉，香菇碎，葱末，用打蛋器先低速搅拌均匀，再中速打一分钟，停下再打到肉色变浅，稍微有点膨胀细腻。5 用手挤成丸子。

香菇肉丸的做法 步骤step 1 猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。步骤step 2 肉要绞得碎一些，绞好的肉是很细腻的，但是会有一点点的颗粒，因为我不喜欢肉泥，觉得带一点颗粒口感会更好 步骤step 3 香菇洗干净后挤去水分，切块放入料理机中绞碎。步骤step 4 绞碎的香菇放入肉中用手抓匀。

猪肉洗净控干水，水分越少越好，切片。香菇洗净挤干水，切片或丁状。猪肉和香菇一起放入料理杯，我用的是九阳的，打出来是肉泥，这样才容易起筋。倒出，放入玉米淀粉，用力拌匀，要同一个方向。倒入酱油，胡椒粉，酒，用上吃奶的力气往一个方向搅起筋。

做法和步骤 1香菇提前泡软备用；五花肉切小块备用；生姜切碎；香菇加碎姜、肉块用搅肉机打碎；在搅碎的肉沫里加入二勺红薯淀粉，盐、胡椒粉和水适量拌匀；2用筷子顺一个方向打至上劲；将拌好的肉泥搓成大小相同的丸子；摆入盘中，大火蒸十分钟；起锅即食，随用随取。

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