在家炸丸子的做法红烧丸子-油炸红丸子
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四川红烧丸子有什么简单且美味的做法?
1、红烧丸子是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、耗油等搅拌均匀后，在油锅内炸至金黄捞出，再将炸后的丸子加入高汤，烧开收汁，装盘即可。味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。食材明细 猪肉馅、葱、姜、面包糠、淀粉、鸡蛋、生抽、料酒、老抽、蚝油、盐、花椒、八角、植物油、糖。
2、第一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子，放入开水中。等待浮起来，捞起放一旁备用。碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺；搅拌均匀，备用。锅内放油加热，倒入姜葱炒香。锅内倒入酱汁，把丸子放入锅中。
3、汆烫丸子：将调好的肉馅挤成丸子，放入沸水中汆烫至表面变色，捞出沥干水分。这一步可以使丸子定型，同时去除多余的血水和腥味。炒制调料：锅中留底油，加入切好的葱姜蒜爆香，然后加入适量的生抽、老抽调色，加入糖来提鲜和调色，炒出香味。
红烧萝卜丸子怎么做
1、红萝卜丸子食材准备 要制作红萝卜丸子，首先要准备好，适量的新鲜红萝卜是关键，还要准备好适量的调味料，比如，香精，食用盐，植物油等，还要准备好少量的面粉。虽然制作红萝卜丸子所选择的材料并不算太多，但是每一样材料都是需要自己花些心思去准备的，要选好的材料才能够做出正宗的美味。
2、猪肉馅加橄榄油、生抽酱油、盐、味精、芝麻油、葱姜搅拌均匀后加切碎的南荠搅拌上劲，作丸子馅。2 白萝卜洗干净切成滚刀块。3 起油锅，丸子入锅炸至金黄捞出沥油。4 另起油锅，白萝卜入锅过油后盛出。5 再起油锅，葱姜入锅煸香后加酱油。6 加适量高汤，加白糖。7 丸子入锅。
3、手沾水将馅弄成4个等大的丸子，等油锅烧到6成热后下丸子，中火炸到两面焦黄后捞出。准备一个大碗（能装下4个丸子即可），加入2汤匙花椒水，1汤匙酱油，盐2克，高汤调汁，把丸子平放里面上蒸锅中火蒸40分钟。
4、萝卜丝肉丸 原料：白萝卜、猪肉、鸡蛋、葱白、面粉、生抽、料酒、十三香、盐、花生油。做法步骤：第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。
5、用料：圆白萝卜 3个，胡萝卜 1根，新鲜香菇 3朵，萝卜丸子和其他火锅丸子 20个，香菜 5根，排骨汤粉 1勺，中筋粉 200g、普通面粉 200g。具体做法：先把萝卜洗净，然后选2个圆白萝卜用切丝工具把萝卜切成丝备用。在把一个圆白萝卜和1根胡萝卜切滚刀块让碗里备用。
超市买的丸子回家怎么做好吃
萝卜丸子一般是热水煮熟后食用，也可以煎炒或者拌饭食用。也可以把萝卜丸子放入汤中煲熟，然后加入调味料食用，风味更佳。胡萝卜饺子是一道很受欢迎的中国菜。它通常是用猪肉和胡萝卜做的。猪肉切碎，与胡萝卜丝和其他调味料混合。然后把混合物裹在薄面团里，在水里煮至熟透。它通常搭配酱油等蘸料食用。
食材：速冻丸子300克，豆角150克，清水适量，葱蒜适量，干辣椒适量，食用油适量，十三香适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量。先把买来的速冻丸子解冻，再用刀切为两半，接着把豆角洗干净，焯水两分钟捞出，最后把葱蒜和干辣椒洗净切好备用。
饭店里喷香软糯的丸子是如何做的呢？今天教大家几种丸子的做法，学会了，在家就能做，美味还健康，以后再也不用出去买着吃了。四喜丸子原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。
鱼丸子烧豆腐角的做法 青蒜苗切寸段，葱姜蒜切末。请点击输入图片描述 香菇改小快。请点击输入图片描述 准备好鱼肉丸子，油豆腐角一切二。
用料 猪肉 500克 丝瓜 半根 黑木耳 适量 姜 10片 蒜 3瓣 小葱 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 鸡蛋 一个 淀粉 2勺 清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。
热水。主料：小酥肉200克、火锅丸子200克 辅料：番茄1个、香葱1根、水500克、盐适量、糖适量、鸡精适量、香醋适量、香油适量 准备好小酥肉，火锅丸子，番茄块，葱花。热锅凉油放入葱花爆香，再倒入番茄翻炒，炒出茄汁，加水。
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