羊肉骨头酸菜的做法-羊肉骨头酸菜的做法***
本篇文章给大家分享羊肉骨头酸菜的做法，以及羊肉骨头酸菜的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
正宗酸菜炖大骨头的做法
1、做法步骤： 排骨洗净冷水下锅加姜片，料酒去腥煮至浮沫后捞出沥干。 把焯好水的排骨放入锅中，倒入没过排骨的热水加入葱段、姜片八角桂皮和3勺料酒，大火煮开转小火焖煮40分钟（煮好后把里面的配料捞出）。
2、酸菜一棵，切丝，洗两次，捏去水。请点击输入图片描述 大骨头冷水入锅，焯水捞出，冲洗干净备用。请点击输入图片描述 先给骨头加冷水，葱段，大料，姜片，生抽，加少量盐，放炖锅，电压力锅或高压锅煮半个小时左右，煮至肉熟了，煮的时间火候自己掌握。
3、酸菜炖排骨的做法如下：原料：排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。
酸菜大骨头的做法东北
1、酸菜一棵，切丝，洗两次，捏去水。请点击输入图片描述 大骨头冷水入锅，焯水捞出，冲洗干净备用。请点击输入图片描述 先给骨头加冷水，葱段，大料，姜片，生抽，加少量盐，放炖锅，电压力锅或高压锅煮半个小时左右，煮至肉熟了，煮的时间火候自己掌握。
2、食用油适量 盐适量 味精适量 水适量 葱姜蒜适量 料酒适量 东北酸菜大骨头的做法步骤 主材料秀一下。 大骨头泡水十分钟去血，捞出放入锅中，锅内添水尽量没过大骨头，加入葱段，大料，花椒， @ 大火煮开，再转小火炖10分钟。撇去浮末，捞出大骨头，装盘，剩余水倒掉。
3、酸菜炖大骨头的东北做法如下：工具／原料：锅、盆、砂锅、盘、大骨棒、大料、花椒粒、酸菜、香菜、小葱、盐、生抽。准备好大骨棒，跺开洗尽。锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。冲去血水沫子，洗干净骨棒。将骨棒放入砂锅中。倒入1500ml水，煮开锅后，撇除漂浮的沫子。
4、做法：1。买大骨棒的时候，请卖家把骨棒轻轻敲一下。将买来的大骨棒洗净，用水浸泡备用。酸菜洗净，切成丝砂锅，加足水，大火烧开，另起一锅水，加入2片姜和1大勺料酒，放入大骨棍焯1 ~ 2分钟。
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