想找一下羊肉片的做法***-汆羊肉片的做法大全

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文章信息一览：

• 1、孜然羊肉片的家常做法大全家常窍门
• 2、羊肉片怎么做好吃
• 3、宁夏回民的炒羊肉片怎么做?
• 4、炒羊肉的做法视频
• 5、羊肉咋做
• 6、羊肉片的家常做法

孜然羊肉片的家常做法大全家常窍门

1、盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热倒油，放入花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。放入葱，姜，倒入羊肉片翻炒至变色，调入糖，料酒，生抽，继续翻炒至水收干。下孜然粉，盐和辣椒面，香菜段炒匀即可出锅。

2、孜然羊肉 材料 羊肉片，洋葱0.5个，大葱0.5根，蒜末，红辣椒，生抽适量，老抽适量，糖一点，辣椒粉，孜然粉，盐适量 做法 准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半根斜切小段，再有一点蒜末和红辣椒。热锅之后，先放蒜末和洋葱，炒出香味之后，放羊肉片。

3、孜然羊肉是一道美食中的精品，它以独特的孜然香味和肉质鲜嫩多汁的口感而受到人们喜爱。炒孜然羊肉家常做法简单易学，只需准备好食材，并按照以下步骤进行制作，即可品尝到美味可口的孜然羊肉。材料：羊肉片400克、洋葱1个、辣椒2个、盐适量、生抽适量、料酒适量、孜然粉适量、葱花适量、姜末适量、油适量。

4、爆炒孜然羊肉的家常做法窍门如下：主料：羊肉250克。辅料：洋葱1个、鸡蛋液30克、孜然粒5克、孜然粉5克、五香粉0.5克、葱10克、姜10克、辣椒粉2克、淀粉2克、生抽5毫升、盐1克、白砂糖1克、料酒5毫升、花生油15毫升。首先准备好所有食材。

5、倒入羊肉块煸炒出香味，加入开水，没过羊肉，加入料酒、老抽、冰糖烧开，转小火焖至1小时左右；加入盐和白萝卜，继续煮至30分钟即可。

羊肉片怎么做好吃

1、羊肉片做法如下： 切碎洋葱和大蒜，炒香后加入羊肉片煸炒，再加入辣椒酱、生抽、料酒、糖和盐翻炒，最后加入香菜炒熟。口感鲜嫩，辣中带甜，非常美味。

2、把羊肉横着肉丝的纹理切薄片。 炒锅内放油，油热下入肉片大火翻炒。 大火把肉炒变色，把肉片出来的水分迅速炒干。 香葱斜刀切大一点的块。 看到肉片里的水分炒干，放入切好的香葱和烧烤料。 最后把调料炒匀就可以出锅了，炒羊肉片就做好了。

3、***洗净。切成细丝。葱姜蒜大料。羊肉片放少许嫩肉粉、山楂酒、美极鲜酱油、姜粒、五香粉拌匀腌制20分钟。锅里放油中火烧热，放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟。把炒到七成熟的羊肉片盛入盘中待用。锅里在次放入底油。蒜片、红辣椒碎、葱、姜粒、大料爆炒出香味。

4、准备主料：羊肉片。辅料：香菜、葱、姜、干辣椒、花椒。调料：孜然粉、料酒、生抽、食盐。炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。

宁夏***的炒羊肉片怎么做?

羊肉作为我们常吃的肉类之一，因其细嫩的口感和丰富的营养价值，尤其在冬季被视为理想的滋补食品。宁夏滩羊肉的烹饪方法多样，下面介绍一种爆炒宁夏滩羊肉的做法。

水炒羊肉的做法步骤 将大葱切段。 黄瓜切片备用。羊肉焯水。 一定要焯水，千万别过油。 这样比较嫩滑。盛出备用。炒锅放油，油热放入葱段爆香。然后放入羊肉和蔬菜煸炒一下。放入耗油（不用再放其他调料）继续煸炒均匀。美味出锅。

请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 羊肉在锅里来回翻炒，可以看见羊肉逐渐的在变色，这时候看见羊肉的颜色也变了，可以用锅铲试着切一下，看看羊肉片是否已经熟透。请点击输入图片描述 这时候羊肉已经熟透了，也炒出了羊肉的香味，这时候在锅里放入适量的食盐，豆瓣酱、孜然粉。

爆炒羊肉片两例、锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。

宁夏炒羊肉的做法 爆炒大盘羊羔肉，是宁夏的一道特色菜肴。在以牛羊肉为主的少数民族地区，是***同胞的拿手好菜及喜欢的菜肴。

主料：羊肉片200g。辅料：油适量、生抽适量、孜然适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。香辣孜然炒羊肉片的做法 准备羊肉片。准备调料：盐，辣椒粉，孜然和白糖。炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。将羊肉片煎炒出油。将炒好的羊肉片倒出沥干油份。另起锅热油将孜然爆香。

炒羊肉的做法***

用料 主料 羊肉300g 调料 食盐 2g 酱油 1ml 味精 1g 姜 8g 蚝油 3ml 红椒 60g 蒜苔 10g 胡椒粉 1g 茶油 150ml 生炒羊肉的做法 红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。姜蒜分别切碎。青蒜坡刀切段。将羊肉皮肉分开，去除羊油切成丝。羊皮也切成丝。

做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。然后赶紧继续炒，看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀。倒入小碗调味料，快手疾炒至肉片全部变白出锅。

倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

大葱洗净切成片。青椒洗净切成片。老姜洗净切丝。蒜切末。干红辣椒剪碎。锅里烧热，加入适量的食用油，烧热，下羊肉翻炒变色后出锅备用。另起锅，下干红辣椒碎、葱片、蒜末、姜丝、青椒片翻炒均匀，然后下羊肉一起炒匀，接着加入少许盐、少许味精、少许生抽炒匀。出锅装盘即可。

羊肉咋做

1、准备材料。 将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。 泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。（里面有一块大骨头，一起煮吧）。 凉水入锅，将羊肉焯水。 焯水的过程中，把浮沫捞出。 把焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。（用压力锅、炖锅都可以）。 重新加入适量开水。

2、锅里加清水放入羊肉，烧开炖5分钟，炖出羊肉的香气。 2：放入***+粉条，炖煮大概5分钟，放调味料即可！ 葱爆羊肉： 1：羊肉冷水下锅，加料酒加姜片焯水。 2：羊肉熟了就撇去浮末捞出备用。 3：切葱姜蒜，起锅热油，下入适量花椒和葱姜蒜爆香。 4：转小火下入羊肉炒散。

3、烧烤撒料： 辣椒面：2勺、干孜然粒：2勺。 做法： 羊肉切粒，把腌制羊肉用料把羊肉腌制三个小时以上； 把羊肉串起，撒上辣椒面和孜然粒，烤箱200度烤20分钟左右（如果肉粒小要适当减少烤制时间），20分钟取出，翻面撒辣椒面和孜然粒再烤5-10分钟。

4、所用食材：羊肉两斤，大葱一棵，姜半个，烧烤料一袋，盐10g、料酒50g，淀粉生抽适量。 步骤： 第一步：把羊肉洗净后，切成2厘米大小的正方块，肥瘦结合着切，肉最好微微冻下，这样切起来不费劲。把大葱切成滚刀块，姜切成薄片备用。

羊肉片的家常做法

1、准备羊肉片。 锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。 焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。 起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。 放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒。 炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。

2、准备羊肉片。准备调料：盐，辣椒粉，孜然和白糖。炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。将羊肉片煎炒出油。将炒好的羊肉片倒出沥干油份。另起锅热油将孜然爆香。然后将炒好的羊肉放入炒锅并将辣椒粉，盐，和白糖一起放入拌炒均匀。最后加入适量生抽煎炒收汁即可。成品图。

3、步骤一：先将羊肉片用清水清洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。大葱切段，生姜切片，大蒜切片，干辣椒剪成小段，香菜切好备用。步骤二：烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入花椒粒炒香，然后捞出花椒粒不用。接着加入干辣椒段炒香，再加入生姜片、大蒜片和大葱段翻炒均匀。

4、孜然羊肉的做法 步骤1 准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。步骤2 起锅热油，下花椒爆香、然后下洋葱，多翻炒一会，把洋葱炒的软一点。步骤3 下羊肉片，加一勺料酒去腥，翻炒至变色。加一勺生抽，一勺耗油、半勺糖、再加点盐，炒匀。

关于想找一下羊肉片的做法***，以及汆羊肉片的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。