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砂锅肉丝饭的做法-砂锅肉米饭的做法大全

砂锅的做法 3个月前 (06-08) 14

接下来为大家讲解砂锅肉丝饭的做法，以及砂锅肉米饭的做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

苦瓜去籽洗净切丝（你要说这是条也行）；猪肉切丝，加少许的盐、酱油、淀粉抓匀放一会儿；泡椒切丝、姜切碎米。冷锅倒油，中火温油，下肉丝划散，盛出。先后下姜末、泡椒过油炒香。下苦瓜丝大火快炒。加盐、鸡精，并倒入刚才炒过的肉丝一起翻炒，苦瓜断生即可。

苦瓜切薄片，撒入盐，腌制一会儿。刚刚给拌均匀就出水了。把瘦肉切丝，放入姜碎，玉米淀粉，豆瓣酱，耗油抓匀。锅里放入菜籽油，油熟以后放入腌制好的肉丝，下锅炒香。放切片的蒜。苦瓜用水清洗一下，然后捞起苦瓜，用手捏出水。放入苦瓜，多炒下，加入鸡精就可以出锅。

（图片来源网络，侵删）

苦瓜一个，去瓤切成细丝，如果不喜欢苦味的朋友，也可以放在淡盐水中泡一分钟，去除苦味切一些红椒丝配色，大葱生姜切成细丝备用把切好的肉丝放入碗中，加一个鸡蛋一勺食盐，几滴老抽，适量干淀粉搅匀。锅内倒入食用油，待油烧至七成热，放入拌好的肉丝，用勺子不停的滑动，防止肉丝粘连。

做法：其实苦瓜炒肉的做法也不难，我们大家想要做好苦瓜炒肉，那么先将上面的这些食材准备好了，然后将苦瓜切开以后去瓤，记住将苦瓜切成薄片，然后再用盐腌制20分钟，用清水漂洗几次就可以了。

做法：把苦瓜洗干净对半切开，去掉瓤切块，排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出冲洗干净备用，把香菇和红枣用温水浸泡发，洗干净备用，把排骨、香菇和红枣放入砂锅里炖至排骨熟烂，再放入苦瓜煮至熟透，加盐调味即可，苦瓜排骨汤就做好了。

（图片来源网络，侵删）

做法：将里脊清洗沥干水份，再切成片状，随后添加盐、糖、米酒、生抽酱油、白胡椒粉及其木薯淀粉搅拌均匀腌渍10分钟预留。苦瓜清洗后对半割开，挖掉瓤，随后切成片状。苦瓜不涩的方法：将苦瓜放入盆里，添加适量食用盐腌渍十分钟，随后拿手不断捏揉几回，最终用自来水清洗整洁预留。

扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是八哥家乡扬州的经典美食。其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。正宗的扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

食材明细米饭适量鸡蛋 2只火腿肠 250克青豆 50克玉米 50克胡萝卜 50克盐适量蚝油适量香油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度扬州炒饭的做法步骤扬州炒饭的做法步骤：1 1准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。

正宗的扬州炒饭扬州炒饭主料：籼米饭、鲜鸡蛋3—4只；扬州炒饭配料：水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。同时，新标准公布了制作方法。

正宗的扬州炒饭怎么做用料：白米饭500克、鸡蛋1个、腊肠1根、青豆100克、胡萝卜粒100克、玉米粒100克、蒜末5克、盐5克、蚝油5克、生抽10克、纯净水10克。煮沸的锅中依次放入青豆、胡萝卜粒、玉米粒，加盖烧开。捞出沥干水分，再过一道冷水后沥干。鸡蛋打散后炒成蛋花盛出备用。

1、扬州炒饭的做法一食物：玉米50g.胡萝卜50g.扁豆50g.脆皮肠5根.生鸡蛋2个.白米饭1小碗.耗油适量.油适量.盐适量。

2、扬州炒饭的做法及配料：用料：鸡蛋2个、隔夜米饭1碗、甜豆适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、火腿肠适量、大蒜3粒、墨鱼适量、葱花适量。步骤：准备材料：米饭、鸡蛋、墨鱼、玉米粒、胡萝卜、甜豆、火腿肠、大蒜、葱、油、盐、鸡精。所有食材清洗干净，胡萝卜、火腿肠、大蒜、墨鱼切碎粒，葱切葱花。

3、扬州炒饭的做法材料一人量：米饭150克，鸡蛋1只，香肠、豌豆、虾仁、葱花少许，盐油鸡精适量。做法起锅放少许油炒鸡蛋，打散打碎盛出。炒葱花、香肠丁、豌豆、虾仁2分钟盛出。放少许油炒米饭，如果想吃软一点饭就放一小勺水炒2分钟。

关于砂锅肉丝饭的做法，以及砂锅肉米饭的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。