饺子皮做包子的做法-饺子皮做包子的做法和配方
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用饺子皮可以做包子吗?
饺子皮可是很百变的，只要稍稍用点心思，就能做出各种简单又好吃的美食！比如，生煎、葱油饼、鸡肉卷和小甜品。
将打好的葱姜汁分三次放入肉末中，搅拌，过程中同样分三次加入适量盐，不能太咸。取一玻璃器皿，沿饺子皮外圈都压一下，这样灌汤包的褶皱会好看些。就跟包包子一样捏起来，这个不用太规则，能包住，然后捏稳，就好看。
包子皮和饺子皮在制作过程中的区别主要体现在面团的硬度、韧性以及擀制方法上。首先，从面团的硬度来看，包子皮的面团通常要比饺子皮的面团软一些。这是因为包子皮需要有足够的弹性和延展性，以便能够包裹住馅料并且在蒸煮过程中不破裂。
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