低脂鸡胸肉豆腐丸子的做法-鸡胸肉加豆腐做丸子
文章阐述了关于低脂鸡胸肉豆腐丸子的做法,以及鸡胸肉加豆腐做丸子的信息,欢迎批评指正。
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冬瓜豆腐丸子做法大全
冬瓜去皮。冬瓜擦成细丝,加1勺盐拌匀,腌制5分钟。豆腐用勺子压碎,把冬瓜放入纱布中挤干水分,放入豆腐中,加入鸡蛋,虾皮,挤剩的冬瓜水留下,冬瓜汁中加入淀粉。搅拌均匀,再加2勺面粉,2勺淀粉,加1勺胡椒粉拌匀匀。再把它们全部都搓成丸子放入盘子中。
冬瓜丸子的做法 冬瓜洗净,切小丁,不要太碎,也可以用绞肉机搅碎,最好保留一些颗粒感。
冬瓜豆腐丸子汤的做法 准备好猪肉馅儿,豆腐切小块儿清水泡一下祛豆腥,沥水,挤成蓉。鲜藕去皮剁成细蓉,鸡蛋一颗。葱姜末适量,将所有原料全部拌入肉馅儿中,加入生抽,盐,黑胡椒粉,鸡汁,水淀粉,使劲儿抓至黏稠起劲。加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时。
先来把做冬瓜豆腐丸子必须使用的原材料所有准备一下,提前准备一块冬瓜,冬瓜的总重量大约在一斤上下,然后提前准备500克水豆腐,提前准备豆腐就行了,然后提前准备500克瘦猪肉,一块姜片,二根大葱,一个鸡蛋,适当的木薯淀粉,再次提前准备适当食盐,生抽酱油,耗油,花椒粉,植物油就可以。
家里如果不太能吃辣的话,也可以将小米辣换成枸杞,同样可以配合颜色,像之前调好的碗汁一起倒入锅中,大火将其收浓,把这个有淀粉的汤汁煮到半透明的状态就可以了,调浓之后直接将其淋在丸子上,这样一道鲜美好吃的冬瓜豆腐丸子就做好了,非常适合夏天食用。
冬瓜和豆腐丸子怎么做好吃,把豆腐加点肉,搓成肉丸子。等锅里的水烧开过后放入豆腐丸子然后,煮沸腾,再讲冬瓜切成片。再放入工锅中煮沸腾,加入适当的盐。佐料。
宝宝辅食香菇胡萝卜鸡肉豆腐丸子怎么做
克油入锅烧热,豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子,先裹一层面糊,再放入油锅炸至金***,捞起沥油。锅中留油少许,将油菜、胡萝卜片炒熟,放入高汤、盐、味精及豆腐丸子同煮,待滚起用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡,即可盛盘食用。
传统豆腐丸子的做法大全 传统豆腐丸子是一道美味可口的家常菜,以其口感鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。下面将详细介绍传统豆腐丸子的制作方法,让您能够轻松在家中制作出这道美味佳肴。
锅中加入清水和少量的盐,豆腐放入锅中,大火烧开转小火,煮5分钟左右捞出,晾凉后用手把豆腐捏碎后放到笼布上,用力挤出水份倒入盆中(以微微发干且湿润为最好)。注意:豆腐要先放入锅中再开火,水要没过豆腐,烧开水后要用小火煮,盐不要太多。
水烧开后,放入香菇焯2分钟。PS: 香菇富含嘌呤、核苷酸等鲜味物质,特别适合煲汤、做馅。但是因为很多宝宝不喜欢香菇的味道,所以最好提前焯一下。 然后将香菇捞出,切成碎末。 将肉馅、香菇、胡萝卜和虾皮搅拌均匀,作为豆腐丸子的夹心。
紫甘蓝和香菇也分别切碎。准备好配菜豌豆,紫甘蓝,香菇,胡萝卜。还有豆腐和淀粉。PS:配菜,豆腐,淀粉的用量多少是重点哦!豆腐用得少,丸子不容易成型;豆腐用得多,豆腐的味道太重宝宝可能会不喜欢。豆腐最好提前用水焯一下,可以去掉一些豆腐味儿。
鸡胸肉怎样做丸子又好吃又嫩
盐 适量 橄榄油 3大勺 姜 少许 香菇胡萝卜鸡肉丸的做法 准备食材,鸡胸解冻,香菇泡发 请点击输入图片描述 鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都切小块 请点击输入图片描述 把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机,加入少许的盐,和一点点橄榄油搅拌成肉泥。
鸡胸肉适量、胡萝卜、香菇、土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油,面粉、淀粉。鸡胸肉切块,放入绞肉机中放,胡萝卜、香菇、土豆,打成泥。放鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油,面粉、淀粉,搅拌均匀。油热,挤出丸子,下锅炸,炸至金黄即可捞出。
鸡胸肉因为是纯瘦肉,用来做丸子,如果不加其他的东西,口感会很柴。所以鸡胸肉做丸子最好里面多加一点鸡蛋,还可以适量加一点豆腐,然后五味调和,加入淀粉勾芡,顺一个方向搅至上劲,然后油炸,或者蒸熟。
鸡胸肉丸子做法:用料:鸡胸肉2块、胡萝卜半根、香菇木耳若干、鸡蛋1个。步骤:准备鸡胸肉两块,胡萝卜半根,香菇木耳几朵。鸡胸肉切丁,胡萝卜和泡发的木耳香菇切丁,切碎一点。把鸡胸肉倒入料理机打成泥。打好的鸡胸肉倒入容器。把香菇木耳胡萝卜丁倒入容器,加一点蚝油。
鸡胸肉准备好,提前化开。葱姜蒜切末,备用。鸡胸肉化开后,用刀剁碎,就像剁肉馅一样。添加葱姜蒜,继续剁一会。鸡胸肉剁好后,开始放调料,放盐、酱油、五香粉、辣椒粉、淀粉。不断搅拌,搅拌的同时可以烧水了。水开后,用手攥丸子,大小自己定,平时吃的就行。
鸡胸丸子怎么做?
鸡肉馅400g 辅料 干香菇5朵 葱末适量 姜末适量 糖适量 盐适量 生抽适量 黄酒适量 白胡椒粉适量 水淀粉适量 香油适量 鸡肉珍珠丸子的做法步骤 space 点击查看大图 鸡胸肉剁成肉馅。space 点击查看大图 糯米洗净,提前用清水浸泡4小时。
大碗中放入鸡胸肉、猪肉末、大葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、1克盐、胡椒粉、鸡精,拌匀至上劲。步骤7 锅中倒入适量清水煮沸,将肉馅舀成丸子放入,煮至浮起,放入小油菜煮1分钟,调入1克盐,滴入香油,盛出,撒葱花即可。
鸡胸肉三片,洗一下,切成小丁。放入绞肉机中。放入适量盐,一勺玉米淀粉,白胡椒粉,2个蛋清,一袋半天然调味粉,适量清水。打成肉泥。倒入清水,继续搅打,如此5次。小心取下刀片,用筷子顺一个方向搅上劲儿,再用手摔打数下,这样能增加鸡肉的弹性。
步骤 鸡胸脯泡去血水,去筋膜;剁成肉泥;蛋清两个;把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中;再加淀粉2勺搅拌均匀;接着加盐1勺搅拌均匀;把丸子挤到准备好的凉水中;把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮,等到丸子都飘上来的时候,就是熟了。
做法 鸡胸脯泡去血水,去筋膜,剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺,搅拌均匀。接着加盐1勺,搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮。等到丸子都飘上来的时候,就是熟了。
魔芋丸子怎么制作?
1、将***挖出来的魔芋,除去球茎上的须根及小球,盛入箩筐内,置于流水中,脚穿草鞋踩踏,或用木棍装上横木,不断搅拌摩擦,除去黑皮,然后用竹刀或钢刀(忌用铁刀)刮净黑皮。切成3~6厘米厚、3厘米宽的方形或三角形魔芋片,立即投入水中浸泡2~3天,使生物碱溶解于水中,以免中毒。
2、烧开水放下魔芋粉,煮约30秒,捞起过冷,加入调味料和香菜。红辣椒。
3、第一步:芋头去皮切小块,隔水蒸熟透,肉末加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖’料酒、蚝油、香油。第二步:肉末腌制拌匀备用,芋泥用勺子碾碎成泥,加入猪末,顺着一个方向搅至上浆。
4、毛芋头丸子:将毛芋头蒸熟后捣成泥,加入肉末、葱姜末等调料,搅拌均匀后捏成丸子状,可以蒸煮或油炸,是一道美味的小吃。毛芋头饭:将毛芋头切成小块,与米饭一起煮,加入适量的盐、香油等调料,煮成香喷喷的毛芋头饭,简单易做,营养丰富。
5、葱末、线椒、大蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油,趁热浇在辣椒粉上激出香味,加入3茶匙生抽、2茶匙香醋,1茶匙白糖拌匀备用。锅中烧水,加入藕片、荷兰豆、魔芋丝一起焯水,捞出后过凉备用。火锅丸子一起入沸水锅中焯水捞出。
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