精品羊肉炖汤的做法-精品羊肉炖汤的做法窍门
文章阐述了关于精品羊肉炖汤的做法，以及精品羊肉炖汤的做法窍门的信息，欢迎批评指正。
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家常羊肉汤怎么做好吃
1、冬季是进补的好季节，天气越冷就越想吃上一口热乎乎的饭菜，有的时候进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的家常菜肴，却能温暖身心，滋养身体，抵抗寒冷！羊肉汤 主要食材：羊肉800克，羊腿骨1根，生姜、料酒适量，盐适量，香菜、大蒜苗适量。
2、准备材料：羊肉一斤、萝卜一根、南姜3块、枸杞5克、芹菜2根 制作步骤：准备好材料，羊肉洗净后，焯水备用。焯好水的羊肉，先放到锅里微微煎一煎。煎至金黄后，倒入没过羊肉的水。把南姜也放进去。用的是微压锅，大火煮开后，转中火，微压半小时。
3、主料 羊肉 500g 茼蒿 150g 辅料 油 适量 洋葱 适量 料酒 适量 糖 适量 鸡精 适量 步骤 将羊肉和茼蒿洗净沥干。锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开。焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干。热锅下油后放入洋葱爆香。放入羊肉炒拌一下。加糖炒均。加放料酒炒至变色。
4、炖羊肉汤 主料：羊肉500克 辅料：白萝卜200克 调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克 步骤：羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。萝卜改小一字条。将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。
羊肉煲汤怎么做最好吃
1、羊肉煲汤最佳配方羊肉凉水下锅，煮至开锅，捞出再次冲洗干净羊肉放上一块姜和一根大葱，大火烧开转小火炖煮。放盐，醋，花椒粉调味。
2、食材：羊肉500克，生姜1块，葱3根，花椒粒少许，食盐少许，白萝卜1根，香菜3根。新鲜羊肉一块，事先放入冷水中浸泡1个小时，去除血水后冲洗干净，切成块，在锅中添上水，冷水放入羊肉焯烫，待锅开后继续煮2分钟。
3、做法：先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。待汤再次沸腾，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、葱等若干）。
4、清炖羊肉汤的做法步骤2羊肉切块，继续浸泡十分钟。清炖羊肉汤的做法步骤3控干水分。清炖羊肉汤的做法步骤4砂锅放水，将羊肉块放入其中。清炖羊肉汤的做法步骤5水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。清炖羊肉汤的做法步骤6放入山楂、枸杞、核桃。
5、食材：羊肉 适量，萝卜1根，木耳适量，生姜1块，蒜苗1根，大葱 2根，粉丝适量，料酒适量，花椒适量，味精适量，胡椒粉适量。羊肉切成块状。萝卜切成块状。生姜切成片状。蒜苗切成段状。锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。羊肉捞出，放入清水中。
6、步骤 羊排斩件后将羊肉洗净，然后放入清水中泡1-2小时泡出肉中的血水（需要换水），可以***用流水浸泡法，这样做出的清汤羊肉比较清香。 ps：羊肉最好不要挑选肥的，我个人喜欢海南的东山羊，瘦而肉质鲜嫩。
羊汤怎么做才好
萝卜切片，香菜切末。加上点食盐调味，继续煮几分钟，加上点香菜做点缀。
我的 怎么做羊肉汤才好吃？ 请不要***，最好有个人独特见解。并且多做法。注意是羊肉汤！希望各位高手为小弟出出注意~~本人不胜感激！！... 请不要***，最好有个人独特见解。并且多做法。
步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。
羊肉汤的做法是将羊肉切块煮沸，加入调料后转小火炖煮至软烂，过滤汤汁后加入盐和胡椒粉调味，最后将羊肉切成薄片重新放入汤中，撒上香菜即可。
做法 当归，生姜用清水洗净，切成大片；羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条；砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。其他：“温补全羊汤”。
我想问一下羊肉汤炖法,炖羊肉汤的方法
1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；萝卜切条；将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。
2、剁开羊排。清洗羊排。用清水浸泡2小时候，途中换水一次再漂洗后再浸泡一下。放清水烧3～5分钟去除血丝。放辅料和羊排高压锅叫上5～6分钟。出味放上香菜。盛碗美食出炉。
3、羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒、葱、姜。煮熟后羊肉捞出来放凉。骨肉分开！羊肉切片，骨头放锅里继续煮。放葱、蒜苗、香菜羊肉、盐、胡椒粉，可以放味精调味。浇上烧开的羊汤。
4、【制法】 将 羊肉洗净切成长10厘米、宽3厘米、厚3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水， 用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。
5、第三步准备好白萝卜。 在白萝卜清洗干净，削去白萝卜的表皮，切成四方形小块备用。第四步放入白萝卜炖羊肉汤。 羊肉小火慢炖1个小时后，打开锅盖看到羊肉汤已炖得很浓很白，羊肉也炖得很软烂。
关于精品羊肉炖汤的做法，以及精品羊肉炖汤的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
