菠菜虾仁饺子的做法-菠菜虾仁可以包饺子吗
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虾仁菠菜饺子馅的做法
1、步骤： 菠菜洗净后放入滚水中焯水，捞出后用冷水冲洗。 将鲜虾仁剁成泥状，加入盐、胡椒粉、生姜、大蒜、葱末和料酒拌匀，腌制片刻。 将焯水后的菠菜用手挤干水分，切成末状。 将腌制好的虾泥与菠菜末混合，再加入适量的香油搅拌均匀。
2、将虾仁剁成虾茸，加入猪肉馅中，加入盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油拌匀，腌制10分钟。将菠菜洗净，焯水后切碎，加入虾仁猪肉馅中拌匀。将水饺皮包入馅料，捏紧口部，放入沸水中煮熟即可。
3、将虾仁剁碎。将菠菜切碎，放入虾中。放入香油、盐。按一个方向搅拌。面粉中加入适量水和成光滑的面团，醒一会。食材备齐开始包了。将面团揪成小块，团圆后压扁。1擀成面皮。1将馅料放入。1依次包好每一个饺子。1水烧至沸腾状态。
4、菠菜虾仁水饺的做法相对简单，首先把菠菜摘洗干净，放在锅中焯水一分钟，煮出菠菜内部所含的草酸，（菠菜一定要焯水的，否则在会影响身体的钙吸收，那我们的虾仁就白吃了）焯过水的菠菜过下凉水，放在面板上用刀切成小丁，用手团起来攥出菠菜丁内的水分，放在盆中备用即可。
5、材料准备：新鲜虾仁150克，菠菜200克，猪肉馅200克，适量水饺皮。此外，还需要调味料：适量盐、鸡精、料酒、姜末、葱末和香油。 虾仁处理：将虾仁剁碎成虾茸，然后与猪肉馅混合。
6、准备食材：猪肉馅一斤，菠菜两把，虾仁十五只，葱花两根，姜末五大片，盐适量，香油一大勺，料酒少许，面粉750克，水375克。 调制馅料：将半肥瘦猪肉馅与剁碎的虾仁混合，加入葱花、姜末、料酒和适量的盐，拌匀并搅打至上劲。注意盐要适当多放一些。
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