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做法丸子汤的做法大全-做法丸子汤的做法大全***

丸子的做法 3天前 3

文章阐述了关于做法丸子汤的做法大全，以及做法丸子汤的做法大全***的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、鲜肉丸子汤：材料：猪肉馅、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋、香菜等。做法：将葱姜切成末，与猪肉馅、料酒、盐、鸡蛋等一起拌匀，搓成适口大小的丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂，汤鲜为止。最后加入香菜即可。

2、将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、姜末、葱花，搅拌均匀。2）用手将肉馅揉成小丸子。3）将高汤烧开，放入丸子，煮熟即可。鱼丸子汤：材料：鱼肉绞肉200克、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、高汤适量。

（图片来源网络，侵删）

3、山东丸子汤（济南风味）的做法大全如下：材料：- 猪肉糜：300克 - 面粉：150克 - 大葱：适量 - 姜片：适量 - 香菜：适量 - 鸡蛋：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 清汤：适量步骤：面粉加水搅拌均匀，揉成柔软的面团，静置片刻备用。

4、锅中放入姜蒜末炒香，再倒入上汤煮沸。将肉馅揉成丸子放入汤中，煮熟后加入韭菜翻煮片刻。最后再加入适量盐调味即可。

鲜肉丸子汤：材料：猪肉馅、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋、香菜等。做法：将葱姜切成末，与猪肉馅、料酒、盐、鸡蛋等一起拌匀，搓成适口大小的丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂，汤鲜为止。最后加入香菜即可。

（图片来源网络，侵删）

猪肉丸子汤：材料：猪肉绞肉200克、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、姜末适量、葱花适量、高汤适量。步骤：1）将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、姜末、葱花，搅拌均匀。2）用手将肉馅揉成小丸子。3）将高汤烧开，放入丸子，煮熟即可。

锅中加水烧开，放入肉丸子煮至熟透。加入所有切好的蔬菜，继续煮至蔬菜变软。根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可。鱼丸汤材料：鱼肉（如鲈鱼、草鱼等）、姜末、盐、淀粉、鸡蛋清。做法：鱼肉去骨去皮，剁成泥状。加入姜末、盐、淀粉、鸡蛋清，搅拌至上劲。

在锅中加入适量的鸡汤或水，放入煮熟的丸子，加入适量的盐和鸡精调味，煮沸后撒上葱花即可。番茄肉丸汤材料：猪肉馅、番茄、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、糖、鸡精或鸡汤。步骤：番茄切块，葱姜切末备用。猪肉馅按上述方法调制，挤成丸子煮熟备用。

1、做法：将鸡胸肉切成细末，加入盐、淀粉、姜、料酒、胡椒粉等一起拌匀，搓成适口大小的丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂即可。紫薯丸子汤：材料：紫薯、猪肉馅、淀粉、盐等。

2、蔬菜洗净切成小块或丝。锅中加水烧开，放入肉丸子煮至熟透。加入所有切好的蔬菜，继续煮至蔬菜变软。根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可。鱼丸汤材料：鱼肉（如鲈鱼、草鱼等）、姜末、盐、淀粉、鸡蛋清。做法：鱼肉去骨去皮，剁成泥状。加入姜末、盐、淀粉、鸡蛋清，搅拌至上劲。

3、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，制成肉丸子；2）锅中加入适量的鸡汤，大火煮沸后，放入肉丸子，小火煮熟；3）汤中撒入葱花和鸡精调味，煮开后即可食用。原料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、洋葱、蒜、香菇、鸡精。

4、将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、姜末、葱花，搅拌均匀。2）用手将肉馅揉成小丸子。3）将高汤烧开，放入丸子，煮熟即可。鱼丸子汤：材料：鱼肉绞肉200克、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、高汤适量。

鱼丸汤材料：鱼肉（如鲈鱼、草鱼等）、姜末、盐、淀粉、鸡蛋清。做法：鱼肉去骨去皮，剁成泥状。加入姜末、盐、淀粉、鸡蛋清，搅拌至上劲。用手将鱼肉泥挤成丸子状，投入沸水中煮至浮起。加入适量的葱花、姜片和盐调味。煮沸后转小火炖煮几分钟，撒上葱花即可。

丸子汤是一道常见的家常菜品，制作简单又美味。下面是丸子汤的几种常见做法：猪肉丸子汤：材料：猪肉绞肉200克、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、姜末适量、葱花适量、高汤适量。步骤：1）将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、姜末、葱花，搅拌均匀。2）用手将肉馅揉成小丸子。

山东丸子汤（济南风味）的做法大全如下：材料：- 猪肉糜：300克 - 面粉：150克 - 大葱：适量 - 姜片：适量 - 香菜：适量 - 鸡蛋：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 清汤：适量步骤：面粉加水搅拌均匀，揉成柔软的面团，静置片刻备用。

将猪肉末放入碗中，加入切碎的葱姜蒜，适量的盐、料酒和香油，搅拌均匀。将搅拌好的猪肉末分成小块，用手搓成丸子的形状。如果觉得丸子太松散，可以在肉末中加入适量的淀粉，增加粘合力。将丸子放入开水中煮熟，捞出备用。另取一锅，加入适量的清水，放入枣庄丸子汤调料包，煮沸。

准备丸子馅料。将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入姜末、葱末、盐和鸡精，搅拌均匀备用。制作丸子。将丸子馅料用手稍微揉捏一下，然后搓成适当大小的丸子备用。准备酸汤汤底。将猪骨或鸡骨放入锅中，加足够的水煮沸。然后去掉浑浊的水，再用清水冲洗一下。

山东丸子汤是一道极具地方特色的美食。其做法多样，这里介绍两种常见做法。第一种是猪肉馅丸子汤。所需材料包括猪肉馅、黄豆芽、冬菜、荸荠、鸡蛋等。制作时，将猪肉馅与葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉等调料搅拌均匀，再加入荸荠粒继续搅拌上劲。同时，冬菜洗净切段，黄豆芽掐根洗净。

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