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简单羊肉砂锅的做法-简单羊肉砂锅的做法大全

砂锅的做法 3天前 5

本篇文章给大家分享简单羊肉砂锅的做法，以及简单羊肉砂锅的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、主料羊肉片500克，辅料小***100克，菠菜100克，生菜100克，金针菇适量，葱姜适量，桂皮少许，盐少许，麻酱蘸料适量。砂锅水烧开，加入葱姜，桂皮。先下入羊肉煮开去血末。放入金针菇。放入各种青菜。煮开即可。加入少许盐。配上一碗自制的涮羊肉蘸料美美的吃上一碗。

2、．先将羊肉块浸泡半小时左右，洗去血水。2．烧开水，加少许黄酒，倒入洗净的羊肉块，氽烫五到十分钟，捞出洗净备用。3．将小肥羊底料倒入高压锅中，放入葱姜蒜，再将焯过水的羊肉放入，加水至没过羊肉一指。盖上盖，大火烧开上汽后转中火压15分钟。关火。

（图片来源网络，侵删）

3、羊肉砂锅的家常做法如下：准备食材：羊肉650克，水适量，盐适量，花椒、辣椒、姜、葱、香菜都适量准备。还可以准备一些大料如桂皮、八角等增加香味。处理羊肉：将羊肉先放清水中泡去血水，然后洗净切成合适的肉片或肉块。焯水：另取一锅放冷水，放入羊肉后大火烧开，撇去浮沫，将羊肉捞出。

2、将羊肉片用水清洗干净，并用厨房纸吸干水分备用。将葱姜蒜末和适量料酒放入碗中，加入适量生抽、老抽、酱油、辣椒粉、白胡椒粉和盐，搅拌均匀成腌料。将羊肉片放入腌料中，搅拌均匀，腌制约15-20分钟入味。将砂锅放在火上，烧热后加入适量食用油，放入腌好的羊肉片煸炒至变色。

（图片来源网络，侵删）

3、葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许。羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净。沥水，热油爆锅，放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味。放入羊肉翻炒，加入料酒，放入酱油，继续翻炒，放入香料加水煮开。煮开之后转小火煮5分钟，其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。

4、随后，将处理好的羊肉放入锅中，开始翻炒。加入适量的料酒和酱油，继续翻炒至羊肉均匀上色。这时，放入之前准备好的香叶和草果，再加入足够的水，确保水量能覆盖过羊肉表面。大火煮开后，转小火慢炖5分钟，让调料充分渗透进羊肉中。5分钟后，将炖煮的羊肉连同汤汁一起倒入砂锅中。

5、准备主料羊肉片500克，搭配辅料小***、菠菜、生菜各100克，再适量加入金针菇。此外，还需要葱姜适量，桂皮少许，盐少许。为了提升口感，可以准备一碗自制的麻酱蘸料。首先，在砂锅中加入足够的水并烧开，随后投入葱姜和桂皮。

羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净。沥水。热油爆锅，放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味。放入羊肉翻炒，加入料酒。放入酱油，继续翻炒。放入香料加水煮开。煮开之后转小火煮5分钟。其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。

做法步骤：葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许备用；将羊肉清洗干净，切块备用；热油爆锅，放入切好的葱、姜、干辣椒炒出香味；放入羊肉翻炒，加入料酒，放入酱油，继续翻炒；放入香叶、草果加水煮开；煮开之后转小火煮5分钟；其后将其倒入砂锅中慢炖2小时即可出锅。

接下来，将香叶和草果放入锅中，加入足够的水，然后煮开。这一步是为了让香料和水的味道充分渗透到羊肉中，为后续的炖煮打下基础。待水煮沸后，转小火煮约5分钟。这段时间里，羊肉会进一步吸收香料的味道，变得更加入味。最后，将煮好的羊肉倒入砂锅中，慢炖2小时即可出锅。

1、辅料盐适量糖适量黄酒400克老抽适量葱适量姜适量辣椒适量桂皮适量八角适量青蒜适量鸡精适量羊肉砂锅煲的做法步骤连皮带骨羊肉洗净.放开水焯5分钟，捞出，用清水漂净。取砂锅，放入羊肉。倒入400克黄酒。

2、羊肉砂锅的家常做法主要包括准备食材、处理羊肉、炖煮和调味等步骤。首先，要准备好所需的食材。这通常包括羊肉块、白萝卜、胡萝卜、土豆等蔬菜，还可以根据个人口味添加如红枣、枸杞等滋补食材。此外，还需要准备调味料如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。

3、开中火，烧开后盖上盖子，转小火，慢慢炖。萝卜洗干净后切成滚刀块待用。等羊肉在砂锅里炖上约1个小时后加入萝卜，略微加点酱油。炖至萝卜耙软后，加一点点鸡精提鲜，尝一下咸淡，如果觉得略淡，可以加一点点盐，如果味道可以，就不要再加盐了。

1、食材。羊肉500克，葱5克，姜6克，蒜5克，干辣椒适量，料酒7克，香叶少许，草果适量，植物油适量，水适量。羊肉出水之后捞出，用水将血沫冲洗干净。沥水。热油爆锅，放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味。放入羊肉翻炒，加入料酒。放入酱油，继续翻炒。放入香料加水煮开。

2、做法步骤：葱、姜、干辣椒切好备用，香叶、草果少许备用；将羊肉清洗干净，切块备用；热油爆锅，放入切好的葱、姜、干辣椒炒出香味；放入羊肉翻炒，加入料酒，放入酱油，继续翻炒；放入香叶、草果加水煮开；煮开之后转小火煮5分钟；其后将其倒入砂锅中慢炖2小时即可出锅。

3、主料：青蒜适量、姜适量、黄酒400克、老抽适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、羊肉1000克、葱适量。连皮带骨羊肉洗净。放开水焯5分钟，捞出，用清水漂净。取砂锅，放入羊肉。倒入400克黄酒。放姜，葱结，八角，桂皮，辣椒，大火煮开，小火40分钟.加糖，老抽，煮30分钟。

4、锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄。加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。加适量的盐和生抽一起调下味道。将每个萝卜都搅匀拌上调味料。放入冠利辣椒。

5、将羊肉切成块状，放入滚水中焯水，撇去浮沫，洗净血水备用。取一个砂锅，放入足够的清水，将焯水后的羊肉、姜丝、大蒜碎、红枣、党参放入砂锅中，用大火煮沸，撇去浮沫。将胡萝卜片、冬瓜块、洋葱块、金针菇放入砂锅中，加入适量盐和胡椒粉，用小火煮30分钟至羊肉变得十分酥烂。

6、原料：羊肉1块，小肥羊清汤火锅底料1袋，萝卜1个切滚刀块，葱白1段，姜1块，大蒜瓣10个。先将羊肉块浸泡半小时左右，洗去血水。烧开水，加少许黄酒，倒入洗净的羊肉块，氽烫五到十分钟，捞出洗净备用。

关于简单羊肉砂锅的做法，以及简单羊肉砂锅的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。