***老式砂锅的做法-***砂锅涮羊肉怎么样
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正宗砂锅粉丝的做法及配方有哪些?
1、【做法】将泡发好的粉丝放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后转中小火煮约5分钟，使粉丝更加柔软。在煮粉丝的过程中，将鸡肉、肉丸子、香菇、豆腐等食材准备好。
2、砂锅粉丝汤的做法 前腿肉切条。香菇洗净切块。***心洗净滤干水分。砂锅放冷水，香菇下锅大火烧开。烧开后转小火焖煮几分钟后放盐 肉片下锅，用筷子划开。放入***心。放入粉丝。撒蒜瓣末。
（图片来源网络，侵删）
3、装碗待用。粉丝放入砂锅，倒入菜油，鲜酱油、耗油、白糖、水。倒入炒好的料，中间放点芹菜段。开水加盖烧至水干，用筷子翻至粉丝基本干透，略有粘底，淋上麻油，撒上胡椒粉即可，砂锅粉丝煲就做好了。
4、姜，番茄，胡萝卜，木耳，平菇，花椰菜，黄瓜，豆芽，粉丝， 猪骨汤。砂锅粉丝的做法 依各人口味选择喜欢吃的食材。我最近习惯吃素，所以以素食为主。番茄切片，胡萝卜黄瓜切片，平菇撕成条，花椰菜分开，豆芽洗净备用。
5、适量、生抽 适量、糖 适量全部处理好。砂锅倒适量食用油。放入葱段、姜片，煸香。放入明虾，炒至变色。再放入泡软的粉丝。码上香菇、花菜、油面筋、鹌鹑蛋。加适量清水，跟粉丝齐平。淋上适量生抽和糖，炖至食材熟即可。
（图片来源网络，侵删）
6、三鲜砂锅粉是一道传统的中国面食，以砂锅煮制而得名，主要原料包括肉类、海鲜和蔬菜等。
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