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肠面包的做法-烤面包肠

面包的做法 11个月前 (05-04) 64

文章阐述了关于肠面包的做法，以及烤面包肠的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

酵头：酵母用温水溶解，倒入做酵头的其它全部材料，用筷子搅匀。

冰牛奶170克、酵母3克、糖15克、高筋面粉250克、盐2克、黄油15克、火腿8根、芝士粉适量、耐高温沙拉酱适量。主锅加入冰牛奶170g、酵母3g、糖15g、高粉250g设置30秒速度3—6混合；加入盐2g，设置三分钟揉面。

（图片来源网络，侵删）

【 1 】芝士小面包的做法食材用料高筋面粉300克、奶粉20克、全蛋液55克、淡奶油50克、牛奶140克、黄油20克、耐高糖酵母5克、零卡糖30克。

亲亲肠适量水果适量－步骤－室温解冻亲亲肠适量，将洋葱切丁，青椒切成圈，再从中间切开，培根切片。

1、食材：色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包预拌粉400克、盐3克、细砂糖40克、水150克、鸡蛋1个、葱2棵、盐少许、芝士片2片、火腿肠3根。

（图片来源网络，侵删）

2、将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里，按揉面程序。揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。让面团在面包机里发酵。

3、葱花火腿肠面包卷的做法材料中，主料是做面包面团的材料，辅料是做花样的材料。

1、做法把除香肠所有食材揉成面团，微微出膜即可，分成60个小剂子，香肠切块。模具刷油，把小面剂放入，再把香肠压进去，温暖湿润处发酵至明显变胖，挤上番茄酱、沙拉酱，一点芝麻和葱花。

2、超可爱的肠仔小面包材料：波兰种：高粉40克、水40克、酵母1克。主面团：高粉160克、鸡蛋液25克、水70克、糖15克、盐1克、酵母2克、黄油15克。

3、步骤1 烤肠焯水，捞出后用厨房纸把表皮擦干，备用步骤2 高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖以及酵母粉放入和面缸里，搅打至光滑有弹性，然后放入提前软化好的黄油。

1、启动面包机的揉面程序，时间为40分钟。然后选择发面程序，进行发酵。排气，分成6份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。取一团面团，擀开成椭圆形，放上火腿肠。

2、超可爱的肠仔小面包材料：波兰种：高粉40克、水40克、酵母1克。主面团：高粉160克、鸡蛋液25克、水70克、糖15克、盐1克、酵母2克、黄油15克。

3、取一份擀成牛舌状，卷起，捏紧贴合口，稍稍搓长大概30厘米。火腿肠去外包装，把面条将火腿肠卷起，全部卷好后放入金盘盖上湿布放置温暖处发酵至2倍大。

4、小面团擀成长牛舌状，宽度要窄于香肠。翻面，放上香肠，卷起捏紧收口。厨房用纸打湿，面包表面滚一下湿的厨房用纸，再在芝士粉里滚一下。温度35°C湿度75，二发35-40分钟，取出割包，在割口挤一点色拉酱。

5、或者改变酱料的种类，都是不错的选择。总的来说，番茄酱肠仔小面包是一种非常受欢迎的小吃，它的做法简单，口感丰富，非常适合作为早餐或者下午茶的选择。无论是大人还是小孩，都会非常喜欢这种美味的小吃。

法式面包是发源于法国的酵母面包，形状为椭圆形的长条，且表面带有裂口。法式长棍面包也被称为法式面包或法棍，通常由面粉、水、酵母和盐做成，是一种世界知名度很高的面包。

做法：紫薯切块蒸熟；熟紫薯去皮，捣成泥；奶油奶酪室温软化，倒入紫薯泥中，搅拌匀；根据干稀程度调入少许蜂蜜，拌匀；裱花袋装上裱花嘴，装入紫薯奶酪泥，挤出花形。

做法：将油烧热，将蒜、姜、花椒、干辣椒等原料翻炒1分钟，倒入酸菜，翻炒3分钟左右，加入少许酱油、糖、鸡精（想吃什么口味都行），将开水倒在酸菜上面，大概2分钟就好了。烧开后，取出酸菜，放入碗中。把鱼片放在汤里，煮开。

东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。

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