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淮北红酱肉饺子馅的做法-淮北红酱肉饺子馅的做法大全

饺子的做法 8个月前 (04-19) 26

今天给大家分享淮北红酱肉饺子馅的做法，其中也会对淮北红酱肉饺子馅的做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

食材准备：400克牛肉馅、10ML酱油、10克胡椒粉、10克姜末、10克葱末、100克胡萝卜、500ML水、10克盐、5ML香油、500克面粉。

做法：牛肉洗净切块，用厨房纸吸干水份，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，淀粉，搅拌均匀红萝卜擦丝，用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。

（图片来源网络，侵删）

宝宝吃的牛肉水饺，里面可以放些青菜，例如***，芹菜，蒜苗，萝卜，莲藕，山药等。

做法：把牛肉剁成肉糜，自己剁，尽量剁的烂乎一些。牛肉馅儿中加入葱姜末、五香粉、酱油和适量盐，拌匀，腌制15－20分钟待用。白萝卜去皮后切丝再剁碎，放进盆里，撒上适量盐，让它腌制十几分钟。

做法如下：未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴。

（图片来源网络，侵删）

牛肉***饺子馅的做法：将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水。准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可。

猪肉胡萝卜馅饺子的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述备猪肉，胡萝卜，香葱。space点击查看大图请点击输入图片描述肉打成肉泥，胡萝卜切丁，切点香葱。

准备好原料，面提前和好。胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。放入胡萝卜末翻炒，炒熟。葱切末。肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。

玉米去心，只剩下玉米粒，红萝卜削成细丝，然后切成碎末把玉米粒和萝卜倒入容器里五花肉去皮，切丝切粒。

红萝卜削皮擦丝锅烧略热放油，放姜碎爆香。倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。

胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜用刀略切一下，放入盆中。黑米耳泡发洗净，切碎。葱姜切碎备用。把切碎的碎末放入盆中。加入葱姜末。加入蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、食用油。

1、***豆腐饺子：将***剁碎，豆腐捏碎，包成饺子。香菇韭菜饺子：将香菇剁碎，韭菜切段，包成饺子。莲藕饺子：将莲藕剁碎，加入剁碎的青椒、豆腐干，包成饺子。胡萝卜黄瓜饺子：将胡萝卜和黄瓜剁碎，包成饺子。

2、海米韭菜素饺子馅（1）原料：韭菜半斤，木耳1把，海米1把，鸡蛋3个，色拉油2汤匙，味极鲜酱油、鸡精、盐适量。（2）做法步骤：韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。

3、生姜切成细末，和鸡蛋虾皮一起剁碎。（如果觉得鸡蛋的颗粒太大可以再剁一剁，加入一些虾皮，馅料会更加的鲜美。）把剁好的鸡蛋也放人装韭菜的盆中，搅拌均匀备用。

关于淮北红酱肉饺子馅的做法，以及淮北红酱肉饺子馅的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。