南瓜做法面包的做法-南瓜做法面包的做法大全
接下来为大家讲解南瓜做法面包的做法，以及南瓜做法面包的做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
南瓜和面粉怎么做面包
南瓜切薄片，放入微波炉中加热3分钟左右至熟，把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。揉至约15分钟面团成型，加入黄油继续揉面20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜即可。
南瓜去皮洗净切小块（切小一点容易蒸熟），蒸锅放水，将南瓜倒入蒸格，盖上盖子，开大火蒸到上大气，再蒸15分钟。 步骤2 将蒸熟的南瓜，用勺子碾压成泥，待温度降至35度左右，加入酵母拌匀。 步骤3 将面粉、加了酵母的南瓜泥、糖和盐，倒入面包机桶内，揉面约20分钟成半扩展状态。
将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入，混合均匀。 高粉、全麦粉、盐、酵母加入，慢速搅拌成面团 持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜，加入黄油慢速混合 继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、葛越莓、葡萄干加入，混合一分钟后取出. 揉圆基本发酵30min。
第一步：准备面粉320克、酵母3克、温水190毫升，揉成一个面团，盖上盖子发至2倍大（最近温度比较高，发酵50-60分钟即可）。南瓜面包 第二步：准备一块南瓜削皮切成片装盘，然后上锅蒸熟，把醒发好的面团取出来，放在案板上揉搓一下，排出里面的空气，分成6-8个剂子备用。
南瓜小面包 150g面粉+80g南瓜泥+5g酵母。 南瓜泥：南瓜去皮蒸熟+水/配方奶搅打。 葱花小面包 150g面粉+1颗鸡蛋+5g酵母+葱花+配方奶40ml。 红枣小面包 150g面粉+80g红枣泥+5g酵母。 红枣泥：红枣去核+水/配方奶搅打。 紫薯小面包 150g面粉+80g紫薯泥+5g酵母。
面包机版南瓜吐司做法大全
1、南瓜吐司（松下面包机）的做法 南瓜蒸熟，放凉后取110g 将南瓜、面包粉、鸡蛋、盐、糖加入面包桶，设置“饺子皮”程序。如果揉面过程中发现水太少，再根据干湿程度额外加一点水。可以等待程序完全结束。将软化后的黄油加入面包桶，酵母放进酵母槽。设定“吐司”程序，烤色选“淡”。可以预约过夜。
2、奶油奶酪40克 步骤1 南瓜蒸熟，压成泥。步骤2 除黄油外，其他材料按顺序加入面包机桶内，选择和面10分钟。步骤3 和面结束，加入黄油，继续选择和面35分钟。步骤4 和面结束，将面团收圆，放回面包机桶内进行第一次发酵，设置为35分钟。步骤5 一发结束，手指沾干粉插入面团拔起，不回缩不塌陷即可。
3、面包机版南瓜吐司的做法 先将所有食材放进面包机，注意先湿后干，并启动发面团程序 面团发好大概需要1个半小时，将面团去出来，揉面排气，再将面团分成四等分，揉成圆球状，再放进面包机里面排成田字型。将面团静置20分钟，等待二次发酵成型。用烘烤程序大概30分钟，面包上色后关火取出。
4、步骤1 其实面包机版吐司步骤基本都一样将所有材料（黄油除外）按照先液体后固定的顺序倒入面包机中 步骤2 酵母放的时候注意，在高粉中挖一个洞，倒入，然后再用高粉盖住 步骤3 选择法式面包模式，深烧色。
5、南瓜去皮切块上蒸锅蒸15分钟蒸熟，然后称出100克压成南瓜泥。将除黄油外的原料倒入面包桶。启动和面程序，当揉出厚膜时加入室温软化的黄油，直至揉出完全阶段即可。取出面团放入温暖处发酵。基础发酵结束。
如何在家做营养丰富的南瓜面包?
1、南瓜去皮去籽后切成薄片，放入盘中，在放入锅中的蒸屉上隔水蒸熟，锅中要加入足够的水，大约15分钟左右。蒸熟的南瓜，取106克放入料理机中，再加入牛奶，搅拌成南瓜泥。将南瓜泥和面团所需要的所有食材放入面包机内桶中，也可以用厨师机，这两样都没有，也可以用手揉。
2、南瓜营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙和磷。南瓜是金色的，颜色甜美。蒸熟后的南瓜有很多泥水，可以直接用面团做成面包，但不需要一滴水。烘焙的面包颜***人，带有一丝南瓜的甜味。
3、将高筋面粉放入面包机，开启烘烤功能键烘烤，不要盖盖子，有利于蒸发面粉内的水分。烤面的中途要多次的用筷子搅拌面粉，以防面粉因水分过大而凝结成块状小疙瘩。约烤半小时左右，当能闻到面香味，或者看到面粉的颜色稍稍发黄时即可取出晾凉待用。面包做法：南瓜切成大块放蒸锅里蒸熟。
无蛋南瓜面包的做法,无蛋南瓜面包怎么做好吃
面包材料全部投入面包机搅拌，水先放65克，然后看面团的干湿程度再适量添加。待面包机发酵程序结束后，拿出来二次整形，先把面团分成三份，每份分成六小份，滚圆。这样组合起来像花朵一样，然后放入烤箱，发酵一晚上，第二天早晨起来再烤，预热170度，15分钟左右。
将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入，混合均匀。 高粉、全麦粉、盐、酵母加入，慢速搅拌成面团 持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜，加入黄油慢速混合 继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、葛越莓、葡萄干加入，混合一分钟后取出. 揉圆基本发酵30min。
南瓜切成小块，然后放入蒸锅里面隔水蒸熟。取105克南瓜倒入牛奶，搅打成糊。把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐、白糖放进去，以免影响发酵。揉出粗膜，加入黄油继续揉面，直到揉出手套膜。
做法：南瓜切小块，微波高火8-10分钟，放入不沾锅，加砂糖 随炒随压压成泥至水分减少，加入黄油炒到顺滑，水分减少即可。面团材料中黄油以外的所有食材（包括老面）混合揉成面团，面团揉至粗膜状态时加黄油，揉到面团可以拉出半透明的膜滚圆基础发酵两倍大。
南瓜面包,怎么做
1、先把液体、酵母、盐鸡蛋牛奶倒入面包桶里，然后加入面粉，开启面包机和面模式，开始和面。面和好后，加入黄油，将面包机调到发酵功能，时间是90分钟。面团经过90分钟发酵后，变成原来的两倍大，用手指在中间戳个洞，不回缩即可 取出发好的面团排气后再揉至光滑，盖上保鲜膜醒发15分钟。
2、主料：高筋面粉。南瓜泥、酵母粉、水。白糖、鸡蛋、橄榄油、白芝麻。把除了色拉油之外所有的材料混合，揉至面团成筋后，加入色拉油揉至面团出薄膜。揉好的面团收圆盖上保鲜膜发酵至2-5倍大小。发酵好的面团取出，压扁排气，将面团分成8等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
3、面包材料：南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。表面装饰：糖粉3克、水5克、开心果仁5克。面包材料全部投入面包机搅拌，水先放65克，然后看面团的干湿程度再适量添加。
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