小烤箱做羊肉串的做法-小烤箱做羊肉串的做法***

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文章信息一览：

• 1、在家怎样烤正宗羊肉串
• 2、电烤箱怎么烤羊肉做法

在家怎样烤正宗羊肉串

1、在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的做法图解3 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。

2、主料 羊肉串 1袋 辅料 油 适量 步骤 准备速冻羊肉串一袋。打开包装，无需解冻。锅中油烧热，逐个下入羊肉串。火不要太大。炸一会，将羊肉串翻面再继续炸。两面都变色，再炸两分钟就差不多了。出锅，摆盘，趁热吃。

3、步骤：新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。

4、- 盐 - 孜然粉 - 辣椒粉 - 酱油 - 蜂蜜 步骤： 将羊肉块放入碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟。 将洋葱、红椒和黄瓜块穿在烤串上，与羊肉串交替穿好。 在烤盘上涂上一层食用油，将串放在烤盘上，刷上一层蜂蜜。

5、首先羊肉必须干净，然后要把肉紧一紧，再讲肉切成一小块，不要有的大有的小最好是均匀一点。这个最重要，羊肉的味道好不好就要看这一步了，我们可以先把所有准备的配料，调均匀都放一小勺到羊肉里，腌制2-3小时等肉入味，这个的做法可以帮助不会调味的，这样烤出来的肉更加入味。

6、把羊肉串铺在烤网上；烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。

电烤箱怎么烤羊肉做法

家庭烤箱烤羊肉最简单的做法如下：用料：羊后腿肉1000g、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点。

用料 羊腿肉 适量 洋葱 2个 香菇 一盒 孜然粉 重中之重 辣椒面 黑胡椒粉 酱油 料酒 芝麻油 盐 糖 烤箱版烤羊肉的做法 先把羊肉切成片或者块，不要太薄。

辅料：植物油适量、盐适量、竹签子适量 羊肉备用。羊肉切成小块。加入盐调味。加花椒和洋葱抓匀腌渍。竹签子、辣椒面和孜然粉备用。用竹签子把肉串起来。都串好了。把羊肉串放到烤架上。烤箱220度预热，羊肉串刷上植物油。

步骤：（1）羊肉洗净切小块，大葱切段，洋葱切丝，姜切丝。（2）把葱，洋葱，姜，羊肉放到一个盆里，加生抽，料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。（3）烤盘上铺上锡纸，把羊肉穿串，直接放在烤盘上。

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