懒人砂锅的做法***-各种砂锅的做法大全集
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砂锅炖豆腐的做法,砂锅炖豆腐怎么做好吃,砂锅
原料：嫩豆腐300克、水发冬菇15克、熟冬笋20克、水500克、姜末、胡椒粉各少许、盐、绍酒、味精各适量、香油1汤匙。把豆腐放入蒸锅，蒸成蜂窝状取出，去掉硬皮，切成1公分宽，3公分长的条，放入砂锅；把冬菇洗净，去掉根，片成片放在豆腐上；将冬笋切成片放在豆腐上，到入足量水。
砂锅炖豆腐的做法 材料图 豆腐切丁。芹菜切丁，西红柿切块，葱姜切碎。炒锅倒油，炒香葱姜碎。下西红柿芹菜粒翻炒。芹菜炒软后，下煮好的豆腐，加盐，生抽，老抽调味儿。将调好味儿的豆腐移至砂锅，小火慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可。
砂锅豆腐的做法：香菜、葱切段。红辣椒切小块，海米备用。大料、麻辣烫料、猪油。紫菜撕成小块。自发地黄豆芽挑好洗净 大豆腐切小块。把食材摆放在砂锅内。开锅了，冬天里吃这个特别有气氛。
做法 豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。
砂锅鸡家常做法,正宗砂锅鸡怎么做
1、砂锅先泡入冷水中至少30分钟。2 鸡清理干净。3 大葱切1厘米厚的厚片，洋葱、大蒜剥好备用。4 在鸡的表层和肚子都撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉，***均匀。5 将鸡放入砂锅，放入洋葱、大葱和大蒜。6 倒入番茄酱、鸡汤。7 倒入红酒。8 盖上盖子，放入烤箱（烤箱不能事先预热），230度烤70分钟。
2、食材：鸡块200克、五花肉100克、小米辣5克、姜5克、盐5克、蒜5克、酱油10毫升、白醋10毫升。将鸡肉切成块。控干水分。将生姜切成片。蒜切成小块。小米辣切段。将苏子叶切块。再切几片五花肉。起锅烧油，将姜和蒜炒香。倒入鸡块，充分翻炒。
3、鸡斩块。砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香。冰糖完全融化后，下鸡块翻炒。直到表面略带金黄，入米酒增香去腥。加入柱侯酱炒香。加入鸡汤或开水煮滚，转中火焖10分钟。蒜子与山药入锅，焖到软烂。临出锅把青红椒放入。成品图。
懒人砂锅的做法步骤图,懒人砂锅怎么做好吃
1、准备食材 油锅煸炒调味 盛入砂锅底部 米线和汤倒入砂锅 方法/步骤 鹌鹑蛋煮熟剥壳，入排骨汤一起煮开。另起油锅，倒少许油，下绿豆芽煸，再分别加入肉丝、西红柿炒，加盐调味。炒好盛出放入砂锅底部，米线入煮开的排骨汤里煮2分钟后关火焖8分钟。
2、马蹄味甘，有清热的作用，还能去除羊肉的膻味）。加入两勺黄酒，入锅翻炒，去除异味，提神。把我们提前准备好的调料倒入锅中，一起翻炒。将羊肉和调料翻炒均匀。加入泡过蘑菇的水，直到水量少于羊肉。将蘑菇放入锅中。盖上盖子，用大火煮开。转移到砂锅中，用中火煮1小时。
3、排骨什锦砂锅 用料：排骨、***、豆腐、海带、黑木耳、丸子、粉皮、生抽、老抽、料酒、高汤、葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精 做法：将所备配菜清洗干净，切好备用。排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。
4、然后，在碗中放入适量的葱，姜片和少许除臭料酒，同时，加入少量酱油，旧酱油，蚝油，最后加一汤匙的奥尔良腌料（建议添加更多，使其味道更好），将它们充分混合，静置腌制20-30分钟。
砂锅鸡的做法
1、鸡腿 2个香菇 若干杭椒 4个土豆 2个红辣椒2个料酒 1勺五香粉1勺盐 1勺生抽，老抽各一勺蚝油半勺糖 半勺葱姜蒜若干砂锅黄焖鸡的做法 鸡腿肉切块放入热水锅中紧5分钟，沥干水倒入大碗里加入五香粉，料酒，盐，生抽抓匀腌制20分钟。
2、材料土鸡 一只姜 一小块老抽 二汤匙生抽 二汤匙料酒 四汤匙做法 将鸡洗净（不斩） .姜切片 2把鸡和所有 用料一起下砂锅加入足够的水大火烧开后将 表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。
3、砂锅鸡的做法大全 在日常学习、工作抑或是生活中，大家一定都吃过砂锅鸡，做起砂锅鸡来就毫无头绪？以下是小编整理的砂锅鸡的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
东北坛肉豆腐砂锅的做法
1、准备食材：将五花肉切成块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水和杂质。蔬菜洗净切块，豆腐切成小块备用。焯水：将五花肉放入沸水中焯水，去除血沫和腥味，然后捞出沥干水分。炒制：在砂锅中加入适量的油，加热至五成热时，放入葱姜蒜等调料爆香，然后加入焯好水的五花肉翻炒至表面微焦。
2、最后再给大家炖煮两个小时，比较经典的坛肉豆腐砂锅，接下来我们来准备一只这样的砂锅，这是提前准备好的骨汤，做一个砂锅的汤底。像这种新的砂锅，我们尽量第一次使用的时候要小火，防止锅炸裂，然后加入两个姜片，先把它烧开，放一勺坛肉，放几块豆腐，盖上盖子烧开，我们最后来调一下味。
3、烤制好的坛肉可以直接食用，也可加入适当的配料增添香气和口感。例如加入土豆、豆腐、鸡蛋等，这些食材可以与坛肉一同烤制，也可在砂锅中加入翻炒后的调料。 砂锅的保养和使用注意事项 砂锅的保养和使用注意事项也是十分重要的。
4、都是先把五花肉冷水下锅，加上葱段，姜片，料酒，大火煮十分钟左右，然后把肉下宽油炸，炸到肉皮起颗粒，表面金黄捞出，这一步，主要用高温逼出肉里的油，锁住肉的水分，使肉皮酥烂，这一步千万不能省。
5、随着加热的过程，香气逐渐扑鼻，铁锅一般都很大，像是改良过的农村大铁锅。味道是偏咸一点的，但是肉不会因为调料味而冲淡，反而更加的浓香。锅边上贴的***片叫“贴饼子”，玉米面做的，这里说一下东北的玉米一般是粘玉米，很少有甜玉米，所以这个是粘玉米的玉米面做的，嚼起来有淡淡的甜味。
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