今天给大家分享砂锅米线汤料的做法，其中也会对砂锅米线砂锅做法大全的内容是什么进行解释。 文章信息一览： 1、家里的自制米线的汤料怎么弄? 家里的自制米线的汤料怎么弄? 1、把鸡架和猪骨清洗干净之后，放入清水之中，加适量料酒去腥，烧开两三分钟，逼出血沫。再用清水冲洗干净。重新加入清水、生姜，制一个小时。熬制的过程中注意过一会儿搅一搅，一次熬制一大锅汤，可以装在密封盒里放在冰箱里冻起来保鲜，下次做米线的时候直接加进去就可以。米线，中华传统风味小吃。