电砂锅羊肉的做法-砂锅羊肉做法***
文章信息一览:
- 1、砂锅羊肉片的做法
- 2、砂锅羊肉汤的家常做法
- 3、羊肉砂锅怎么做简单又好吃
砂锅羊肉片的做法
1、主料羊肉片500克,辅料小***100克,菠菜100克,生菜100克,金针菇适量,葱姜适量,桂皮少许,盐少许,麻酱蘸料适量。砂锅水烧开,加入葱姜,桂皮。先下入羊肉煮开去血末。放入金针菇。放入各种青菜。
2、羊肉洗净,入冷水锅,加料酒焯水,锅中水沸取出羊肉用温水洗去浮末,所有调味料倒入小碗调匀,加少许红曲粉,太多会苦,调料和羊肉抓匀,腌渍一小时。
3、羊肉洗净,切成大片。3:将羊肉和姜片一起放入锅中,加入清水,置火上,大火煮沸。4:随着水渐渐沸腾,血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。5:待血沫出尽后,捞出羊肉。
4、做法 将羊后腿肉洗干净,切成5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出),捞出再用干净的热水反复冲洗干净,并且控干水分。
5、砂锅炖羊肉的做法步骤 1 羊肉买回来先放清水中泡去血水,洗净。2 羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。3 另取一个锅放冷水,放入羊肉大火烧开。4 撇净血沫。
6、带骨羊肉切成小块,投入水锅内烧开,撇去血沫,入调料、盐、辣椒、葱条,改用小火炖熟,将肉捞出。 锅内放原汤,加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽调成汤,再放入羊肉块(或片)入碗即成。
砂锅羊肉汤的家常做法
1、羊肉洗净后切成小块;洋葱洗净切丝,用猪油炒至微黄,加入羊肉、蒜末、辣椒粉、香叶、茴香同炒,炒出香味后加水用大火煮沸,转小火煮至肉熟软为止。土豆洗净切丁,扁豆洗净切条,分别煮熟,控去水分后加入汤中。
2、先把羊排肉斩成小块,放入冷水锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后,撇去浮沫,捞出冲洗干净。
3、羊肉汤的做法如下:用料:羊肉500克、萝卜半个、大葱1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克 步骤:新鲜羊肉在凉水里浸泡20分钟左右,然后切成***块大小的小块。
羊肉砂锅怎么做简单又好吃
1、羊肉1000g、盐、黄酒500g、老抽、姜、八角、桂皮、葱、辣椒、青蒜 、糖、鸡精做法编辑连皮带骨羊肉洗净,放开水焯5分钟,捞出,用清水漂净 [1] 取砂锅,放入羊肉,倒入400克黄酒。
2、羊肉切成***大小的块,然后焯水去掉血末。 ***洗净撕成小块,鲜姜拍松,葱切段,放入砂锅里,加八角、桂皮、丁香、辣椒等香料,用大火烧开后,去掉浮沫,改用小火炖。
3、食材:羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。羊肉买回来先放清水中泡去血水,洗净。羊肉切成大小合适的肉片。
4、锅烧热下入油,下入羊肉翻炒至羊肉微黄。加入一勺豆瓣酱,老抽,生抽,蚝油,白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮,调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。
5、羊肉切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖溶化炒成焦糖色。放入羊肉,翻炒上色。加入葱、姜、蒜、香叶炒香。将羊肉移入砂锅中,加入开水。
关于电砂锅羊肉的做法和砂锅羊肉做法***的介绍到此就结束了,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于砂锅羊肉做法***、电砂锅羊肉的做法的信息别忘了在本站搜索。