沙子羊肉的做法-沙煲羊肉

今天给大家分享沙子羊肉的做法，其中也会对沙煲羊肉的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、花蛤炖羊肉汤做法大全

花蛤炖羊肉汤做法大全

1、可以的。花蛤炖羊肉汤做法如下：材料：羊肉400克、花蛤蜊400克、香菜1根、八角3个、桂皮5克、枸杞子15克、大葱1根、姜5克、蒜3瓣、料酒1大勺、食盐1/2小勺、水适量。将羊肉洗净切块，如图所示。冷水下锅焯去浮沫，如图所示。葱、姜、蒜切好，切断切片，如图示。

2、做法：将花蛤洗净，放入淡盐水中养2小时捞出，取其肉放入清水中漂洗净，捞起沥水；嫩豆腐放入清水中漂洗干净；将姜切末排放在煲的底部，取一半嫩豆腐，用刀切成薄片放入，豆腐上再铺放花蛤肉，加入盐、味精、姜末、葱花、泡椒末和鸡油，置小火上煲15分钟，淋入红油即成。

3、制作方法 花蛤先用淡盐水浸泡，让其吐净泥沙，花蛤也可以换成别的贝类，香葱切断，姜切片。锅里加入清水，将葱姜放入锅中，大火烧开，将花蛤放入锅中，大火煮至花蛤开口，花蛤如果还带有少许泥粒，可以在在锅子涮几下，以便去除泥粒。

关于沙子羊肉的做法，以及沙煲羊肉的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。