麻花辫面包的做法-麻花面包怎么做才松软好吃

文章信息一览：

• 1、红豆面包
• 2、辫子香葱面包的常见做法?
• 3、做法,正宗南瓜面包怎么做
• 4、玉米欧包做法
• 5、加什么配料能使面包柔软和拉丝?
• 6、松香酥软的甜麻花的做法步骤图,怎么做好吃

红豆面包

红豆面包的最简单做法包括准备面团和红豆馅，将红豆馅包入面团中，然后进行烘烤。首先，需要准备面团。在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和适量的盐混合均匀。然后，逐渐加入温水，同时用手或搅拌器搅拌，直到形成一个柔软且不太粘手的面团。接着，把面团放在一个温暖的地方发酵，直到其体积膨胀一倍左右。

配料：低筋面粉 细砂糖 干酵母 鸡蛋 盐 牛奶 玉米油 红豆沙 黑芝麻 难度：初中水平 功效：美食类型：小吃 季节菜系：西餐，春季，夏季，秋季，冬季 面的做法讲解：面的做法有多种，今天地铺行网小编巧妇就来教大家用面做红豆面包的做法，希望各位能够喜欢。

日本人民对红豆的深厚情感，通过红豆面包这一国民美食得以淋漓尽致地展现。红豆面包，作为日本的代表性烘焙品种，其背后蕴含着深厚的历史文化底蕴和独特的制作工艺。红豆和豆沙馅的使用，源自中国传入日本的饮食文化。在古代日本，由于糖料稀缺，红豆成为了甜点制作的主要原料。

辫子香葱面包的常见做法?

先将面团稍加揉圆，以撖面棍撖成细长条，由一端卷起成团，再撖一次细长条，使用刀子分切成三条，以编辫子的方式编出麻花辫。送进烤箱发酵到2倍大（发酵条件：约35度C温度，30~40分钟）。青葱去老皮和头尾，切成葱花备用。在葱花内加入1匙的盐巴。洒上少许的黑胡椒粒。打入1颗鸡蛋拌匀。

把面团依次搓成长条，一下是搓不长的，可以分几次，按顺序多做几次。每三根编三股辫，两头务必捏紧四根全部编完，放烤盘二发。二发在烤箱进行，旁边放一碗热水，大约30到40分钟，两倍大 步骤6 取少量沙拉酱放裱花袋。

备所需要的表面装饰材料，香葱切小粒，沙拉酱放入裱花袋，用的时候剪个小口子 步骤17 将编好辫子的面包放在烤盘上，入烤箱，启用发酵功能发酵。为了保持湿度在烤箱底部放一碗热水。

做法步骤 面包桶里放少许的清水，加入白糖。然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序。程序进行到一半时，加入玉米油，继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。室温进行一发。

接着，将面团的其余原料（不包括黄油）混合在一起，搅拌至面筋充分扩展，表面光滑。接着，加入黄油，继续搅拌至面团达到扩展阶段，然后将其放置在温暖的地方进行基础发酵。发酵后的面团根据需要分割，我制作了两种样式：扭结面包每个分割60克，辫子面包每个分割25克。分割后的面团轻轻滚圆，让其松弛15分钟。

做法,正宗南瓜面包怎么做

1、南瓜面包 食材用料：高筋面粉250g，全麦面粉50g，南瓜泥150g，鸡蛋液45g，细砂糖20g，盐2g，黄油15g，酵母粉3g，白芝麻少许，鸡蛋液（刷表面）少许 做法步骤：南瓜切薄片，放入微波炉中加热3分钟左右至熟，把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。

2、因为喜欢中种面包的柔软又觉得中种稍微麻烦于是我最近做面包喜欢头一天揉好面后放入冰箱冷藏发酵第二天取出发酵恰到好处然后排气再发酵到原来的5倍大小再整形第三次发酵好后烘烤这样做出来的面包真的非常软绵拉丝效果也好。

3、南瓜200g高筋面粉300g中筋面粉50g淡奶油30g鸡蛋30g白糖50g 盐3g黄油30g酵母粉3g奶粉12g辅料表面刷蛋液适量表面刷黄油适量 步骤 南瓜去皮后取200克切成片，上锅蒸熟。趁热压成南瓜泥，放凉。面包机桶放入淡奶油和一个初生的土鸡蛋。如果没有初生土鸡蛋，就放30克鸡蛋液。

4、将面包材料逐一投入面包机中搅拌。首先，将65克水缓缓加入，随后观察面团的干湿状况，若感觉面团偏干，可适当再添加一些水，以确保面团湿度适中。当面包机的发酵程序完成后，将面团取出进行二次整形。首先，将面团均匀分成三份，接着每份再细分为六小份，并将每一小份滚圆处理。

5、要制作全麦南瓜面包，首先准备所需材料：420克全麦面粉和420克中筋面粉，以及酵母。在一个大碗中，将这两种面粉混合均匀。在另一个大碗中，加入420克混合面粉并拌入酵母，以便酵母充分融合。取一个小锅，倒入牛奶、120毫升水和蜂蜜，加热至45摄氏度左右。

玉米欧包做法

主料：甜玉米80克、清水110克。辅料：高筋粉260克、盐3克、干酵母3克、橄榄油20克、鸡蛋液30克。甜玉米粒和清水放进料理机，搅打一分钟，不需要太细腻。玉米汁和鸡蛋，橄榄油，盐放入面包桶。把剩余的材料都放入。启动和面键和面一个程序。

制作玉米欧包的步骤如下：首先，准备液体酵种，将所有原料混合后在24℃的室温环境中静置12到16小时，让其自然发酵。接着，制作固体酵种。将所有原料混合，静置1小时后冷藏过夜，保持在24℃的室温下，以便酵母充分活动。将主面团的所有原料与酵种混合，静置20-60分钟。

将制作液体酵种所需的所有原料混合，在室温环境中（24℃左右）静置12到16小时。制作固体酵种，将所有原料混合后，在室温（24℃左右）静置1小时，之后马上冷藏过夜。混合主面团的所有原料及做好的酵种，静置浸泡20-60分钟，中速搅拌3分钟，至筋度开始产生。

制作欧包的过程繁琐而有趣，首先需要准备300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，按照一定的比例混合，制成面团，然后将其塑形。将面团盖上保鲜膜，放置于温暖处发酵，每隔半小时需取出面团进行折叠，此过程需重复六次，面团就会变得有弹性且不沾手，同时空气也得以进入面团中。

做法：将除馅料外的所有材料放入面包机中。记得先放入液体材料，如盐和酵母，要放在对角或者将酵母埋入面粉中。启动揉面程序，结束后取出面团，整理成光滑状，放入一个大碗中进行发酵。在室温较高的情况下，正常发酵即可，盖上保鲜膜。如果急需，可放入带有发酵功能的烤箱中。

欧包做法：将全麦面粉与中筋面粉、抹茶粉、发酵粉混合，加一碗水揉成面团，这里要注意的是，一定要揉到面团光滑为止。倒入橄榄油和木糖醇继续揉搓面团，直到面团富有弹性，然后倒入坚果和水果粒继续揉，这里可以根据自己的口味加入，如果喜欢硬一点的欧包还可以多放些芝麻或者核桃。

加什么配料能使面包柔软和拉丝?

高筋面粉：提供面筋，使面包具有良好的弹性和拉丝效果。 干酵母或鲜酵母：发酵剂，促进面团膨胀。 温水：溶解酵母并调节面团温度。 盐：增强面团筋性，调味。 橄榄油或黄油：加强面团延展性和保湿性。 糖：增加风味，帮助酵母发酵。

高筋面粉150克、低粉：30克，酵母粉3克、玉米油25克，糖30克、香草牛奶100克、盐：2克，鸡蛋：1个 【制作过程】把牛奶加热到温热后，放酵母到牛奶使酵母溶解起泡。

牛奶110克，鸡蛋1个，高筋面粉250克，奶粉25克，面包桶若干，盐3克，耐高糖干酵母3克，黄油/植物油35克，坚果等随意。把除黄油外的所有面团材料放入面包桶内，盐和糖对角放，酵母放在最上面，启动面包机开始揉面。揉面半个小时后加入软化的黄油。

用料： 高筋面粉400克，鸡蛋2个，干酵母4克，黄油（或食用油）25克，盐1克，细砂糖50克，牛奶250克。做法：别揉面了，轻松将面包做的柔软又有拉丝 夏天，最适合做面包了，室温发酵又快又自然。还可以更省事，就是别揉面。和一个不加发酵粉与黄油的面团，放冰箱冷藏。

想使面包柔软和拉丝，需要加哪些配料？想要面包柔软，而且还能拉丝，需要准备高筋面粉500g、白糖60g、鸡蛋1g、耐高糖酵母5g、淡奶油250g、水125ml。面包品尝的关键是配方，不同配方制成的面包，味道一定不同。淡奶油小面包需要用淡奶油和面粉，做出来的面包柔软，还有浓郁的牛奶味。

面包机做出的面包能拉丝，要参考一下步骤。准备好材料。按照顺序将材料加入面包桶：奶 蛋 盐 糖 炼乳 黄油 面粉 酵母。盐和糖放在对角，酵母如图放置。高筋面粉尽量用蛋白含量高的。面包机选择：松软面包。烤色：中（烤浅色烤好后总会有点粘，烤色选中就完全好了）。重量：450g。

松香酥软的甜麻花的做法步骤图,怎么做好吃

油温热了先炸甜甜圈，炸好后小火放入麻花。麻花一定要小火炸勤翻面，不然容易焦，炸至蓬松金黄捞出沥油。

把所有材料放在—起揉成面团。2 面团发至2倍大。分若干份松弛十分钟。3 取—小份揉成长条对折一下。4 按住-头，往-个方向扭上劲，成形麻花。5 成形后再醒三十分钟。6 锅中油温五成热，放入麻花。7 颜色金黄即可捞出。

方法步骤 1取200克面粉，酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，2面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许。

雪花酥的制作方法：将棉花糖剪开放入碗中。将黄油放入锅中融化。向融化后的黄油中倒入棉花糖。加奶粉搅拌后，加入康元小圆饼、果干、坚果搅拌在一起。像上面撒奶粉。放置凉后切开即可。口感松脆酥软的甜点。

爆炒花肠的做法首先需要将花肠放入清水中浸泡，加入几颗八角和少许橘子皮，以及适量的盐和姜片，再加些料酒去腥。煮至花肠完全熟透后，捞出冷却，然后切成小块备用。接下来是炒制步骤，先在热锅中放入适量的油，加入辣椒和姜片，用中小火慢慢炒至辣椒变软，散发出香味。

核桃酥（君之方）的做法 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，放入烤盘。

关于麻花辫面包的做法，以及麻花面包怎么做才松软好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。