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彩虹软糯面包的做法-彩虹面团

面包的做法 4个月前 (05-05) 16

今天给大家分享彩虹软糯面包的做法，其中也会对彩虹面团的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、黄油卷面包的家常做法材料全脂牛奶350毫升，鸡蛋2个，面包片8-7片，黄油，肉桂粉，葡萄干，黄糖，鲜奶油（就是没有打发的液体状）50毫升做法 1。面包7-8片切掉四边硬边，一面涂黄油，对角切成三角型 2。

2、入烤炉前在黄油卷表面刷上全蛋液。请点击输入图片描述将烤箱上火220℃，下火170℃预热，烘烤10分钟。小贴士可以制作几个面包？可以做43个面包，半倍的材料可以做21个。

（图片来源网络，侵删）

3、温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。 2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。 3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。 4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

4、香料黄油面包：在黄油中加入你喜欢的香料，如迷迭香、百里香、罗勒等。将这些香料黄油均匀涂抹在面包上。可以在面包上撒上一些海盐或者芝麻，增加口感。烤制至香气四溢。

5、然后刷上黄油，中间刷一半就可以了，加上少许葡萄干，卷起来卷得紧一点，两头捏和咱一个小面包卷就做好了，包好的面包卷打开保鲜膜，二次醒发两倍大，二次醒发好的面包卷，看起来就漂亮。

（图片来源网络，侵删）

6、面团排气。把面团分成6等份，搓圆团，静放10分钟。6：把静置好的面团揉成椭圆形状，一头大一头小。再用擀面杖擀成30厘米左右的面皮状，保持一头大一头小。

直接盖到摆满了芝士的吐司片上就可以了。放到烤箱里进行加热，需要烘烤大概十分钟，等到表面变成金***就可以了。直接用刀，把吐司切开，拉开面包，这时候彩虹吐司就制作完成了。

首先要准备所需的制作食材，要准备两片吐司面包片，如果多人吃可以多准备几片，然后准备好充足的碎芝士、几种霓虹食物使用着色，颜色可以不用很多，有盐黄油、几个小碗和一次性手套。

取出烤好的吐司面包，待其冷却后就可以享用了！可以根据自己的口味选择配搭果酱、奶油、果蔬等食材，在吐司上涂抹或夹入口感丰富的食材。

步骤13：准备鸡蛋液，如果之前的用的鸡蛋比较大，可以预留出10g蛋液用来刷面包表面，我这里是单独打了一个鸡蛋，搅拌成蛋液，只用了大概10g左右。

加入黄油之后就不太粘手了，然后充分揉，尽量揉出能扯出一层薄膜，如果觉得揉出膜很麻烦，大家可以揉两三分钟，不出膜也行，然后盖上保鲜膜放在一旁，醒发至两倍大。

在面包表面刷上蛋液，可以撒上一些芝麻或杏仁片增加风味。将面包放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到表面呈现金***。冷却与保存烤好的面包从烤箱中取出，放在烤网上冷却。

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