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土家蒸羊肉的做法-羊肉蒸肉的做法大全

羊肉的做法 4个月前 (05-12) 21

本篇文章给大家分享土家蒸羊肉的做法，以及羊肉蒸肉的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、粉蒸羊肉的做法步骤步骤 1 羊腿肉用凉水泡去血水，其间多换几次水。

2、把自制蒸肉粉加到羊肉里去，青红椒切成椒丁一起拌匀，放置一旁备用。大葱切成丝，取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底，再放上葱丝，上面再倒入准备好的羊肉。将羊肉放到已经上汽的蒸锅，蒸20分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

3、粉蒸羊排的做法步骤步骤 1 羊排洗净切正方块。南瓜切块去皮。步骤 2 space 江花牌蒸肉米粉打开，腐乳汁和米粉混合，加入20-30毫升水拌匀，倒入羊排里翻拌，直到每块肉都沾到酱汁。

4、粉蒸羊肉的正宗做法是以羊肉、大米粉等为主料，辅以葱、姜、蒜等调料，通过腌制、蒸煮等步骤烹制而成。腌制羊肉首先，选用新鲜羊肉，去除筋膜，切成薄片。

5、中火蒸40分钟左右。11嘻嘻，图中未示。后来羊肉蒸到一半的时候，我偷偷扔了些胡萝卜块一起蒸。很好吃。12最后，在蒸好的羊肉上撒上剩下的葱花、红椒、蒜粉、青蒜叶，油锅加油，烧热，淋在上面。

（图片来源网络，侵删）

6、粉蒸羊***体做法如下：羊腿肉洗干净后切成2cm左右的方块。放入凉水中，加入一勺料酒，泡10分钟，取出部分血水。葱姜蒜切碎备用，小红辣椒切碎备用，郫县豆瓣酱一勺。

1、将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟；取出放上香菜，淋上香油即可。

2、生蒸羊肉的制作材料：主料：羊肉（瘦）500克调料：大葱3克，姜3克，辣椒（红、尖、干）2克，花椒2克，盐3克生蒸羊肉的做法：将羊肉切成筷头丁，葱切成马蹄段，姜切成片，干辣椒洗净备用。

3、如果想要自己在家做粉蒸羊肉的话，那么首先肯定要准备相应的食材，准备适量的羊肉和适量的碎米，然后准备一些生姜和葱，另外我们还要准备十三香，生抽，老抽，料酒，食用盐。

4、红蒸羊肉的做法红蒸羊肉是一道以羊肉为主料，辅以多种调料蒸制而成的传统佳肴。它口感鲜嫩，色泽红亮，营养丰富，深受人们喜爱。

蒸肉米粉3-4大勺粉蒸羊肉的做法花椒放入锅中，加入1小碗清水，煮开后转小火继续煮3分钟关火，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。

准备好食材。羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。

粉蒸羊排的做法步骤步骤 1 羊排洗净切正方块。南瓜切块去皮。步骤 2 space 江花牌蒸肉米粉打开，腐乳汁和米粉混合，加入20-30毫升水拌匀，倒入羊排里翻拌，直到每块肉都沾到酱汁。

制法：羊肉切成片状后用干红辣椒、花椒粉、精盐、味精腌渍入味，再将米粉拌入后搅匀。然后放在小笼（笼底垫细纱布）里，用中火蒸熟即成。〖特点〗色泽红润，肉质软嫩，麻辣微咸。

粉蒸羊肉的正宗做法是以羊肉、大米粉等为主料，辅以葱、姜、蒜等调料，通过腌制、蒸煮等步骤烹制而成。腌制羊肉首先，选用新鲜羊肉，去除筋膜，切成薄片。

将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。

将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状2加入酱油食盐葱段姜片花椒水黄酒，添些清汤约三两，上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的香菜。

放上羊肉块。再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。将蒸好的羊肉换入汤碗中。撒上适量盐。放上葱段。倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替。

清蒸羊肉食材准备羔羊腹肉500g、葱1根、花椒20粒、姜1块、生抽2汤匙。做法步骤羊肉改刀切大块，姜切片，葱白切段、葱叶切碎。

选择合适的羊肉：选择肥瘦相间的羊肉，这样的羊肉在蒸煮过程中能保持肉质的嫩滑和口感。例如，羊腿肉或羊肩肉都是不错的选择。将羊肉切成厚度适中的肉片或肉块，备用。

材料羊肉500克，生山药、鲜汤各400克，枸杞、绍酒各15克，姜汁、酱油、五香粉、味精、葱各适量。做法将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内。

关于土家蒸羊肉的做法，以及羊肉蒸肉的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。