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完美的一天饺子的做法-我的一天包饺子

饺子的做法 7个月前 (05-31) 20

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按自家饭量准备饺子，现包的饺子、冷冻的饺子皆可。葱切葱花、蒜切末。调料提前备好。锅中添水，水开下水饺，点2次凉水，煮熟捞入碗中。加葱花、蒜末，倒入调料。把烧好的热油泼在上面。根据自己的口味加生抽、米醋，拌匀。每个饺子都沾满了香喷喷的调料。

面粉250g，鸡蛋1个，食用油30g，温水70g，白糖60g，白芝麻20g，椰蓉20g，花生仁100g，玉米油15g。面皮食材；面粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、鸡蛋1枚、温水适量。

（图片来源网络，侵删）

韭菜切碎，粉丝切碎，和鸡蛋碎放在一起，拌匀，再放油，拌匀。面分成两个剂子，搓成长条，再分成小点的剂子，要比饺子的大，馅料里放盐，小面团擀成圆面皮，放馅料，包成大饺子。

包饺子面的和面步骤如下：材料准备：面粉，清水，盐等。准备一个面盆，里面加入所需要的面粉用量。再往面粉里面加入适量的清水，边倒水边搅拌，直到把面粉全部搅拌成面絮状，再加入一勺盐。这时就下手把面絮揉成一个光滑的面团。

问题一：包饺子和面的方法饺子皮的制作要领： 1斤面粉+250克温水+1个鸡蛋+10克盐揉好面后室温静置30分钟（趁这段醒面时间正好做馅）。

（图片来源网络，侵删）

饺子是中国人最喜欢做的一道主食，过年过节都会吃饺子，特别是北方人，一年中吃饺子的次数就更多了。饺子馅也有很多种，今天这款饺子是猪肉玉米馅，头一天煮的老玉米没有吃完，把玉米粒剥了下来，加了些猪肉馅做成了玉米猪肉馅。这个馅包成出来的饺子，孩子很喜欢吃。

取出放在擦垫上，擦至光滑均匀。用干净的，不脱毛的湿毛巾覆盖面团，放置20分钟。当醒好面时，继续揉搓，直到它变得更柔软更柔韧。（用辅助面粉）揉入适量的面粉中。用擀面杖卷成厚度约1mm的块状。擀好，在上面均匀撒上面粉。用8厘米的盖子，压出一个圆圆的饺子皮。

1、这样玫瑰花饺子做好了，可以告白，或者做给喜欢的人吃，想想就美呢！四喜饺子饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下，再填入自己喜欢的食材即可。

2、有波波饺、蛤蜊饺、鱼形饺等等。波波饺取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。蛤蜊饺取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。

3、饺子是中国传统美食之一，其包子的方式也是千变万化。大家都知道饺子的包法有很多种，下面我们就来给大家介绍一下关于花样饺子的100种包法，让您的美食更有创意。

4、漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。花边饺子饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。

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