蛋黄蔬菜丸子的做法-蛋黄系列菜

文章信息一览：

• 1、菜丸子怎么做
• 2、巧炸萝卜丸子的做法,巧炸萝卜丸子怎么做好吃
• 3、波菜丸子的做法
• 4、糯米蔬菜鸡蛋的制作方法
• 5、在家怎么做炸土豆丸子

菜丸子怎么做

土豆泥做丸子土豆蒸熟捣成泥，土豆泥带粘性好做丸子。加入果蔬面果蔬面煮熟过一下凉水，加入果蔬面的丸子主食也有了。南瓜炒熟南瓜切成小粒，加油炒熟。因为这款蔬菜丸子不额外加油，所以蔬菜炒熟，营养更好吸收，也更加香。也可以用胡萝卜。

温州菜丸子的做法如下：主料：青萝卜1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：葱适量、姜末适量、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、油适量、水适量。胡萝卜洗干净切丝备用。青萝卜洗干净切丝备用。小葱和姜切碎备用。胡萝卜焯水。青萝卜焯水。将沥干水份的萝卜丝放入碗中。

做法 红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。取锅，倒入适量的油烧至160℃，放入丸子炸至定型后，捞起沥油盛盘。另可搭配蕃茄酱一同食用。

自制菜丸子的家常做法第1步图片步骤 第1步这是油麦菜做的，把油麦菜洗干净。自制菜丸子的家常做法第2步图片步骤 第2步把洗好的油麦菜淋干水份，切碎备用。自制菜丸子的家常做法第3步图片步骤 第3步放少许食盐。自制菜丸子的家常做法第4步图片步骤 第4步用筷子搅拌均匀再把少许面粉放进去。

巧炸萝卜丸子的做法,巧炸萝卜丸子怎么做好吃

1、炸萝卜丸子需要准备的食材：青萝卜，面粉，鸡蛋，馒头渣，白胡椒粉，花椒粉，盐 具体做法：第一步：把青萝卜削皮，很多人以为反正要炸熟不需要削皮，那可就错了，不削皮就是口感发苦的原因，所以一定要先削皮再擦丝，炸萝卜丸子最好用青萝卜，不光颜色好看，口感也更好。

2、白萝卜还有很多，还有一些红萝卜，今天用萝卜炸丸子，焦香美味，非常的好吃，再搭配***做一碗美味又好吃的丸子汤，连续喝两碗也不过瘾。喜欢的朋友可以试着在家做一下。

3、萝卜素有“小人参”之称，常吃萝卜可以保持呼吸道的畅通、润喉、开胃促消化，它的辛辣成分能够促进胃液分泌，调理胃肠、预防积食腹胀。特别适合立秋后，天气不稳定干燥潮湿的季节。今天就为大家分享这道萝卜丸子的做法，自己在家做，边炸边吃，炸完了也吃饱了，也不失为一种乐趣。

4、炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克，胡椒粉2克。

5、第三步：将馒头末、肉末、蒜苗、胡椒粉、鸡精、生抽、姜末、食盐全部放入到萝卜丝中，然后朝一方向搅拌均匀即可备用。第四步：锅中放入适量的油，等油温7成热时，将萝卜馅挤成丸子后放入到锅中，中火将丸子炸2分钟后，然后开大火，将丸子炸30秒即可捞出食用。

波菜丸子的做法

1、蔬菜丸子的家常做法如下：主料：胡萝卜、菠菜、香菇、鸡蛋。辅料：虾皮、玉米淀粉、面粉、玉米面、蒜末、小米辣、葱花、生抽、香醋、香油、辣椒、盐、糖、清水。胡萝卜1根，先削皮，然后擦成丝。菠菜1把，加水多清洗几遍，洗干净后捞出来先放一旁。

2、菠菜绿丸子是一道美食，由菠菜叶子、面粉等原料制作而成。食材明细 主料 菠菜适量 面粉适量 水适量 辅料油适量 盐适量 五香粉适量 味精适量 菠菜丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。

3、菠菜丸子是我从一个美食节目中学来的，个人感觉味道不错，值得一试。主料 菠菜 200g 辅料 油适量 盐适量 鲜香菇8朵 熟白芝麻10g 鸡蛋1个 面粉适量 菠菜丸子的做法 1 菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水。2 白芝麻碾碎。3 将菠菜攥干水分，切碎。4 鲜香菇用水焯一下，挤干水分，切碎。

4、菠菜500克、猪肉丸适量、葱姜丝适量、花椒粒适量、花生油适量。菠菜洗净，用开水绰一 下，然后捞出过凉水。攥出水分，放碗里备里 ，备好的油炸丸子。锅中放油烧制八成热，放入葱姜丝、花椒粒爆香 放入菠菜翻炒均匀 倒入适量白开水。放入备好的丸子，炖至开锅就可以了。加点香油，盛入汤碗中。

5、菠菜丸子汤的做法如下：原料：菠菜一把，粉丝一团，猪肉馅300g（一次根本吃不完~），葱4段，姜四片。做法：肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性，以前我都放一个鸡蛋，这次没放，也不错 锅预热少许油，放入葱姜翻炒。

6、步骤 先把菠菜洗净切断烫熟备用，土豆去皮洗净切块蒸熟备用，鸡脯肉洗净切粒备用。将菠菜，鸡脯肉，土豆分别用料理机打成泥，放入盆里加入少许盐，一个鸡蛋，少许淀粉用筷子朝一个方向搅拌均匀。锅里放清水一点盐烧开，用手汆丸子入水，等丸子煮至全部浮起既可。

糯米蔬菜鸡蛋的制作方法

1、蔬菜鸡蛋粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。下面就来介绍一下它的制作方法。大米煮粥大米洗净后加入适量清水大火煮开后调至小火慢煮。鸡蛋入粥鸡蛋入碗搅散，待粥米煮开花后将蛋液均匀的倒入其中。加入青菜将青菜洗净切段备用（像菠菜这类含草酸较多的青菜要先焯水），出锅前加入青菜拌匀即可。

2、用糯米粉、鸡蛋、葱可以煎或炸点心。具体做法如下：倒入适量糯米粉，打入鸡蛋一二枚，倒入适量水，加入葱一起搅拌几分钟，如吃甜的就加糖，吃咸的就加盐。把油在锅中加热，搅好的面糊倒入锅中摊开，小火，油煎至金***即可。三，如果嫌粘锅可以加点面粉。

3、糯米提前泡软，蒸的时间久一些，这样不夹生。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米200克、咸鸭蛋10个、广式腊肠2根、胡萝卜半个、酱油一小勺、白糖一小勺。糯米泡2小时。香菇泡软切丁。胡萝卜洗净切丁。腊肠切丁。切丁的配料和酱油、白糖倒入糯米中，搅拌均匀腌制一会。

4、食材：水磨粉适量，青菜适量，盐适量，白砂糖适量。取青菜叶洗净，切成小块，锅里放点油把青菜炒软，放点盐。糯米粉稍微放点糖备用。可以用水磨粉和普通糯米粉混合，看你喜欢什么口感，普通糯米粉口感稍微粗一点。倒入炒好的青菜，把青菜揉进面团中，揉成光滑的面团。

在家怎么做炸土豆丸子

放入锅中蒸熟。把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥。将压好的土豆泥倒入盘中，加入奶粉、糖、少许牛奶拌匀，用手搓揉成一个个小圆球。准备好面包糠，将做好的土豆球在面包糠碗中滚一滚，依次做好备用。起油锅烧至五六成热后，把做好的土豆球放入锅中，小火炸至表面金黄捞出即可。

所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉、面粉。将所有配料调料倒入土豆粒碗中。拌匀，太干可加入适量清水。拌好的土豆面糊。用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。全部做好入锅。定型后翻个面。 用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。

锅热倒油三成热用手把以上做好的土豆火腿蛋清泥捏成园球放入锅内炸、因为是煮过的熟食 所以等丸子炸成***即可捞出、美味的土豆丸子完成了 土豆丸子口感粉滑，还饱吸了调料的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。虽然做土豆丸子比较费时，但很享受将土豆压泥和挤丸子的过程。

把土豆泥碾成丸子状。把做丸子挤出来的土豆泥水沉淀在碗里。将上述原料都放在一起。加入鸡精、酱油、盐等调料。揉匀支适当的状态。在油锅里把葱丝炒香。再加入水以及其他原料。1将做好的丸子放入锅中。1土豆丸子就做好了。

土豆丸子可以这么做：用料：土豆400克、西红柿2个、地瓜粉15克、小***100克、水淀粉10克、白砂糖一勺、盐适量、油适量。土豆去皮切片。锅中倒水烧开，把切好的土豆放进去蒸熟。蒸土豆的时候处理西红柿，西红柿顶部划十字，用开水稍微泡下，再去皮。去皮后的西红柿切丁备用。

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