砂锅特色米粉的做法-砂锅米粉图片大全集
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砂锅粉家常做法,正宗砂锅粉怎么做
1、取出待放凉一会用刮刀卷起放碟上.吃时的淋汁是很重要的.用生抽一汤匙，糖一汤匙，香油一汤匙，水三汤匙，同放锅中煮开，装起来随时取用.肠粉做法 原料：淀粉1000克、甘栗粉200克、盐少许、香菜两棵、辣椒酱100克。制法：将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时。
2、海带结、鹌鹑蛋、豆腐果、***煮5分熟后放入细米粉进去煮一会儿后放入西红柿煮沸，撒上葱花将砂锅离火放在瓷盘上再端在桌上食用；3将青岩鸡辣椒或油辣椒放上少量的盐、味精、花椒粉、炸黄豆或炸花生米、葱花、酱油哦、醋、淋上鲜美的汤汁（砂锅粉中的汤汁）拌匀，就可蘸锅中的食材尽情的享受美味。
3、鸡架、鸡胸肉，鸡皮、土豆粉，土豆粉高汤、盐、味精、鸡精。锅土豆粉的做法之熬高汤。做土豆粉的关键就在于高汤的熬制，而味道鲜美的土豆粉高汤是由20多种香料熬制而成。把鸡架放到锅中熬30分钟，出现乳白色的漂浮物就可以，然后放入准备好的香料包，放入国内，煮大约3分钟即可。
4、砂锅粉是一种流行于中国南方的特色美食，尤其在云南、贵州等地非常受欢迎。这道菜以其独特的口感和丰富的食材搭配而闻名。以下是一个简化版的在家制作砂锅粉的方法：准备材料 米粉：选择优质的米粉是关键，最好选择新鲜制作的米粉，这样煮出来的粉丝才会更加滑嫩。
5、原料和基本配料：米粉、鸡蛋清、猪油、菜籽油、喜欢吃麻辣的可以加（辣椒面、花椒面）、姜丝、葱花、盐、酱油、味精、鸡汤、配菜 ：莲花***、绿豆芽、水发海带丝、水发木耳丝。鲜汤在砂锅里调味 烧开。下米粉就对了。烫熟 加配菜。
砂锅米粉的做法家常
这时再加入冰糖和花椒，丁香包，陈皮，葱结，香菇和胡椒粉，挤一小勺番茄酱.全部倒入砂锅中盖上盖小火让它们在将开未开，偶尔冒几个泡的状态下炖3个小时左右。坐锅点火倒入牛肉汤，开锅后加盐、倒入碗中，倒入切好的肉丁、及各种蔬菜、最后加入米线即可。
米线相信大家都吃过，并且市面上它的做法有很多，但是它怎么做才好吃呢，下面就由我来告诉你它的`做法吧。砂锅米线 材料：原料：米粉、海带丝、小***、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）。配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。
鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小***2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）。配料：盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜。厨具：砂锅。
羊肉砂锅米粉的做法,羊肉砂锅米粉怎么做好吃
煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。
然后准备制油，另外一小块羊肉跟着汤锅一起煮，熟后用来切片，热锅后，把肥油丢入锅中开始煎，拍块老姜进去，直至逼出一大凼油后把鲫鱼放进去，两面煎得略黄，鱼煎好了以后，铲出来，再把羊骨头放入锅中翻炒。
羊肉粉 10分钟搞定的做法 粉丝前晚用开水烫好，凉水泡着备用。
首先先把羊肉用料酒，姜，鸡精腌一会。热锅放油，加入2的佐料小火翻炒2分钟，然后后捞出来。再转大火，把腌好的羊肉、酱油和糖放进锅里，翻炒。然后加入刚刚炒好的佐料到锅里，继续翻炒3-5分钟。再加入适量水和当归，熬到羊肉软烂即可。
做法 热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。热锅加入适量沙拉油，以100℃的油温将羊肉丝过油，约1分钟后捞起沥干油备用。
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