坚果碎鸡蛋卷面包的做法-坚果碎鸡蛋卷面包的做法***
本篇文章给大家分享坚果碎鸡蛋卷面包的做法，以及坚果碎鸡蛋卷面包的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
坚果毛毛虫面包做法大全
坚果毛毛虫面包的做法如下：主料： 高筋面粉100克 低筋面粉50克 核桃4个 辅料： 白砂糖10克 牛奶25毫升 黄油8克 酵母粉3克 食盐2克 黑芝麻10克 蛋液5克 制作步骤： 准备材料：将高筋面粉和低筋面粉放入面包机中。白砂糖用10ml的牛奶融化后，倒入面粉中。
发酵：发酵是制作面包的关键步骤，对于毛毛虫面包来说尤为重要。确保面团在温暖、湿润的环境中进行充分的发酵，这样可以使面团变得更加松软、蓬松。一般来说，面团需要经过两次发酵，第一次是基础发酵，第二次是整形后的最后发酵。
- 每份面团包入豆沙馅，收口朝下放置，进行二次发酵。- 发酵完成后，在面包表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄即可。 豆沙毛毛虫面包：- 在基础豆沙面包的做法上，将包好的豆沙面包用擀面杖擀成长椭圆形。- 用剪刀在面包表面剪出若干道口子，露出豆沙馅，形成毛毛虫的形状。
毛毛虫面包首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内，混合均匀。将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速打至面团表面光滑，将黄油加入混合均匀，快速搅打至面团完成阶段。取出面团，揉圆。放置操作台上，基本发酵40min。将面团平均分为五份，搓成20cm长的条状，码入烤盘，醒发60min。
除了甜味馅料，有些毛毛虫面包还会加入肉松、火腿等咸味料，或者是果酱、坚果等，这样既能满足口味的多样性，也能增加面包的营养价值。总的来说，毛毛虫面包的馅料可以根据个人口味进行挑选和制作，所以里面的馅并不是固定的哦！如果你想买或者做毛毛虫面包，可以根据自己的喜好来选择馅料。
全麦核桃戚风卷怎样做好吃呢?
1、核桃馅料：将核桃仁烤香后切碎，加入蜂蜜、牛奶或水调成馅料，可以根据个人口味调整甜度。分割与包馅：将制作好的酥皮面团分割成等份小剂子，每个剂子擀成圆片，包入适量的核桃馅料，捏紧封口。成型：将包好馅的面团两端对折，使其成为卷状，表面刷上蛋液或蜂蜜水，撒上一些核桃碎增加风味。
2、后油法。除黄油核桃碎以外，所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。加入黄油，继续摔揉。至能拉出透光的膜。全麦面粉含有麦麸，不需要揉的太过。核桃压碎后，加入面团中揉匀。滚圆发酵至2—5倍大。取出排气。分割130克每份。滚圆松弛20分钟。拍少许手粉，取一块擀成长舌状。
3、核桃处理：将核桃仁放入烤箱中，以160°C烤约10分钟，或者在平底锅中翻炒至微黄，释放出香味。面团制作：在一个大碗中，将全麦面粉、高筋面粉、干酵母、糖和盐混合均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。然后在案板上揉面团约10分钟，直到面团光滑有弹性。
全麦坚果面包的做法
为了制作一份美味的坚果面包，首先进行原料的准备。所需材料包括：160毫升的牛奶、1个鸡蛋、30克油、300克全麦粉、30克白糖、150克坚果、5克盐以及4克即发酵母粉。接下来，将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置，并插入面包桶中。随后，在面包桶内添加油和鸡蛋。
原料准备：牛奶160毫升，鸡蛋1个，油30克，全麦粉300克，白糖30克，坚果150克，盐5克，即发酵母粉4克。将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶，添加油、鸡蛋。在面包桶的一角放盐，在另一角放白糖，倒入牛奶后放入面粉。在面粉上按一个小坑，放入酵母粉，将食材略做搅拌。
全麦坚果麻薯欧包的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉200克、全麦面粉50克、开心果30克、蝶豆花15克、开水200克、细砂糖20克、精盐3克、黄油25克、酵母粉3克、糯米粉85克、玉米淀粉25克、细砂糖25克、牛奶155克、黄油12克、葡萄干25克、北杏仁30克、杏干30克、核桃仁30克。
开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；发酵至8分满；烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°继续烤30分钟。
配料：全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克。将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵5个小时。发酵好的面团排气，分割成两份，滚圆，醒发15分钟。
咖啡全麦面包的制作方法如下：所需材料： 主料：高筋面粉150克、面粉50克、咖啡粉5克 辅料：酵母5克、精盐5克、绵白糖20克、牛奶125克、玉米油10克、蔓越莓20克、核桃仁20克、葡萄干20克、朗姆酒1大匙 制作步骤： 准备面团：将食材按先放液体后放固体的顺序放入和面桶中。
关于坚果碎鸡蛋卷面包的做法和坚果碎鸡蛋卷面包的做法***的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于坚果碎鸡蛋卷面包的做法***、坚果碎鸡蛋卷面包的做法的信息别忘了在本站搜索。
