鸡蛋豌豆尖饺子的做法大全-鸡蛋豌豆尖饺子的做法大全***

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文章信息一览：

• 1、豌豆尖的吃法有好多,你觉得最好吃的豌豆尖是怎么煮的?

豌豆尖的吃法有好多,你觉得最好吃的豌豆尖是怎么煮的?

用料：豌豆尖500克、姜适量、葱适量、猪油适量、盐适量、味精适量。豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。

豌豆尖的做法有很多种，在四川地区主要是做汤。将清洗干净的豌豆尖，焯水捞出（一定不要煮太久，维生素很快就煮没了，如果想吃脆的口感，可以过一下凉水，这样能保持脆生生的口感）。

烫豌豆尖：水开后，将豌豆尖放入锅中，用大火快速煮至豌豆尖变软，颜色变得更加翠绿，这个过程大约需要1-2分钟。豌豆尖不宜煮得过久，以免营养流失和口感变差。

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