豆面丸子的做法-豆面丸子的做法***教程
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我想知道豆面素丸子怎么做?
取适量的绿豆面；将适量的黄豆芽、萝卜丝拌入绿豆面内；加入适量的姜丝、五香面；用水将以上材料和在一起，用匙挑起球状，逐个放进炽热的油锅中，炸成金***即成。
绿豆面素丸子的做法 白萝卜，胡萝卜，***切丝。香菜切碎。葱，姜切碎备用。请点击输入图片描述 各种菜搅拌在一起，（我家的做法是各种菜都是生菜，千万别事先水煮一下。
做法：先将鸡架去油下入锅中，加入葱姜 花椒 大料熬制高汤。泡软的宽粉条放入热水中煮至烂软，拿出后放在案板上剁碎，与豆面以3：1的比例混合，加入水 胡椒粉 和盐。混合均匀后，攒成一个个小丸子下锅炸成金***捞出。
萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。姜切成末。把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀。放上绿豆面。搅拌均匀。团成丸子。
拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的 团成丸子，5成热油温炸熟 炸好的丸子，直接吃就很好吃的。
炸绿豆面丸子的配方做法
1、锅内加入适量调和油，开火，等油温达到7成时，放入绿豆面丸子炸起来，炸至金黄有香味溢出即可。6/6 用盘子将丸子盛出放凉，切点小菜，沏杯上好的普洱！哦，这小日子，也很滋润哦。
2、方法/步骤：脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实（我当时没敢添加，最后剩下一点糊糊的时候才加）。
3、绿豆面素丸子的做法 白萝卜，胡萝卜，***切丝。香菜切碎。葱，姜切碎备用。请点击输入图片描述 各种菜搅拌在一起，（我家的做法是各种菜都是生菜，千万别事先水煮一下。
4、绿豆丸子的做法和配方：用料：绿豆 500克、大葱末 适量、姜末 适量、面粉 适量、盐 少量、十三香 少量、玉米淀粉 250克、鸡蛋 2个。步骤：把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。泡好后放入料理机中打。
绿豆面丸子炸出来很硬怎么回事
1、出来之后，再尝一口，依然是皮干里硬，不过面相比第一锅好多了。没招了，继续下第三锅，和第二锅一样。看着炸出来的一小盆丸子，没了食欲。
2、绿豆面放水开始搅拌，搅拌成糊状样子就好，放旁边待用。切好葱姜末、藕末与鸡蛋、盐、五香粉一起放到搅拌好的绿豆粉糊中一起拌均匀。用勺子挖成一个个小球团成丸子。
3、江米丸子发硬，这就是江米的特质，所以适量的掺点面粉是可以不那么硬的。
4、小时候，到了腊月二十几，外婆就开始做炸丸子，看似简单，如果用错了调料，不但不酥脆，也没肉味，放凉后还会发硬，一点都不好吃。
关于豆面丸子的做法，以及豆面丸子的做法***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
