保鲜丸子的做法-保鲜丸子的冰箱图片
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怎么样做牛肉丸子?
潮汕牛肉丸解冻后对半切开,黄瓜去瓤切小段,适量花生米备用。 牛肉丸加一勺料酒煮熟,捞出控水放凉。花生米炒香。 酱汁准备:蒜末、青椒和小米辣切圈、葱段、辣椒面、芝麻,淋热油,加二勺生抽+二勺陈醋+半勺蚝油+一勺白糖,拌匀备用。
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤 主料:牛肉5斤 辅料:鸡蛋清12个 粉芡0.5斤 碱面1勺 盐适量 葱适量 姜适量 油适量 水2杯 十三香适量 酱油适量 将蛋清蛋黄分离,留取12枚鸡***清。用一碗水冲开一勺碱面 容器中放入蛋清,碱面水,粉芡,适量盐。进行顺时针搅拌,至蛋清打散即可。
但牛肉的味道会更浓郁好吃一些,学会了再也不用出去买了。1吃不完的放入保鲜袋冷冻备存,下次吃的时候不用解冻,直接入锅煮10分钟就可以开吃了。1像我的话是比较爱喝汤的,高汤煮好后直接把丸子加进来煮5分钟就可以了,出锅前加点芹菜叶增香,香喷喷的一锅牛肉丸子汤就做好啦。
牛肉猪肉丸子怎么做好吃窍门 食材 猪肥肉 50克 牛肉 120克 鸡蛋 1个 淀粉 1小勺 葱 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 五香粉 适量 方法/步骤 将猪肉和牛肉剁成肉糜,葱姜切碎 将肉糜放入盆中加入鸡蛋清,料酒,五香粉,盐,葱姜末。向一个方向使劲搅拌。
将打好的肉馅倒入盆中,然后加入适量的生粉,顺时针搅拌均匀即可。将搅拌好的牛肉馅捏成小丸子。锅中放入适量的清水烧开,水开后将捏好的牛肉丸放入锅中,煮至飘起后就能捞出来吃,做好的牛肉丸可以放进冰箱冷冻保存,既能涮火锅,也能做菜吃,怎么吃都好吃。
原料:牛肉、干淀粉、鸡蛋清、葱、姜、胡椒粉、酱油、盐、味精。
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